Γιορτογενέθλια της κόρης μου 2019

Φέτος το πάρτι γενεθλίων της κόρης μου Βαλεντίνας δεν το έκανα στις 14 Φεβρουαρίου για πρώτη φορά. Το έκανα στις 21 Φεβρουαρίου γιατί το Τριώδιο ξεκίνησε στις 17 Φεβρουαρίου. Η κόρη μου έχει συνδέσει τα γενέθλιά της με τις απόκριες και θέλει να κάνουμε πάρτι μασκέ. Οπότε έκανα το πάρτι μέσα στην επόμενη εβδομάδα από τα γενέθλιά της. Πάλι καλά βρήκα εύκολα ημερομηνία στον παιδότοπο που με ενδιέφερε και είναι ο Μαγεμένος Βυθός. Είναι μία σχετικά οικονομική λύση αυτός ο παιδότοπος και επίσης, δεν κάνουν άλλο πάρτι μαζί με το δικό σου. Ένα πάρτι την ημέρα. Έχουν ωραίο μενού με πολλές επιλογές, με τρεις ή με τέσσερις επιλογές. Για τα παιδιά επίσης έχουν καλές επιλογές φαγητού.

Το πάρτι θα είναι μασκέ, οπότε και αγοράσαμε φυσικά τη στολή μας από πολύ νωρίς για να είμαστε έτοιμες. Την αγόρασα από το διαδίκτυο, γιατί δεν ήθελα να τρέχω στα καταστήματα και αν δεν την βρω να πηγαίνω σε άλλο κτλ. Η αλήθεια είναι ότι το διαδικτυακό shopping με έχει κερδίσει. Αγοράζω ότι θέλω, αφού συγκρίνω τιμές, και το βρίσκω εκεί που υπάρχει διαθεσιμότητα.

Η τούρτα μας για το 2019 είναι με ένα γοβάκι ζωγραφιά. Είναι το γοβάκι της Σταχτοπούτας. Για δωράκια στο τέλος του πάρτι επέλεξα από το Jumpo στέκες με κορόνα για τα κορίτσια και ένα γιογιό για τα αγόρια ( γιογιό είναι λίγο άσχετο αλλά δε βρήκα κάτι καλύτερο). Για ευχαρηστήρια καρτελάκια έφτιαξα μερικά με θέμα τη Σταχτοπούτα και τα έβαλα στο δωράκι για το τέλος του πάρτι.

Για την τάξη παραγγείλαμε στικ με στρόγγυλο μπισκοτάκι πασπαλισμένο με άσπρη σοκολάτα και αστεράκια ζαχαρωτά. Ήταν ένα σχέδιο για βάπτιση που το είδαμε στο Διαδίκτυο στη σελίδα του ζαχαροπλαστείου Μίλτος και κόστισε 1,20 ευρώ το τεμάχιο.

Καλή επιτυχία με το δικό σου πάρτι. Σε βοήθησα;

Διαβάστε περισσότερα >> "Γιορτογενέθλια της κόρης μου 2019"

Γιορτογενέθλια του Αγίου Βαλεντίνου 2018

Tα γιορτογενέθλιά μας του 2018 ήταν από τα πιο επιτυχημένα. Η οργάνωση έγινε από εμένα προσωπικά και μπορώ να πω ότι έγινε κυριολεκτικά την τελευταία στιγμή. Το μαγαζί το έκλεισα ένα μήνα πριν σχεδόν, γιατί γνωρίζω πως γενικά του Αγίου Βαλεντίνου δεν υπάρχουν πολλά πάρτι. Αυτό είναι ένα τυχερό της κόρης μου. Η τούρτα μας είχε θαυμάσια γεύση και ήταν από το La fayet το ζαχαροπλαστείο.

 Τα παιδιά έπαιξαν στον παιδότοπο με το φουσκωτό και το τραμπολίνο. Κάναμε τα γενέθλιά μας στον Παιζώτοπο, στο Cosmos απέναντι. Για το τέλος του πάρτυ φτιάξαμε τα παρακάτω δωράκια που μπορείτε να δείτε και το εκτυπώσιμο εδώ, Δωράκι για το τέλος του πάρτυ - εκτυπώσιμο καρτελάκια ευχαριστήρια.

 Στην τάξη που δεν την καλέσαμε φέτος μοιράσαμε γλυκάκια. Τελικά δε μου τα έκανε σε σχήμα καρδιάς αλλά παγωτού το ζαχαροπλαστείο. Τα παιδάκια όμως τα έφαγαν με χαρά. Παρακάτω σας δείχνω το σχήμα που είχαν.

Περάσαμε υπέροχα και γεμίσαμε αναμνήσεις από ένα αξέχαστο απόγευμα. Άντε και του χρόνου τώρα.
Σου άρεσαν οι επιλογές μου;

Διαβάστε περισσότερα >> "Γιορτογενέθλια του Αγίου Βαλεντίνου 2018"

Χρήμα & Αφθονία στο Μπάκουα του φενγκ σούι

Το στοιχείο φενγκ σούι για το Χρήμα και την Ευημερία είναι το Ξύλο, οπότε η ενέργειά του πηγάζει από θεραπείες στο στοιχείο του Ξύλου κατά κύριο λόγο. Η πλευρά που κοιτάει Νοτιοανατολικά στο Κλασσικό Μπάκουα ή η πάνω αριστερά στο Δυτικό Μπάκουα είναι η πλευρά που ανήκει στον τομέα του Χρήματος και της Αφθονίας.

Παρακάτω θα δείτε τις πιο γνωστές θεραπείες για να ελκύσετε υλικά αγαθά στο χώρο σας.

1. Έργα τέχνης με ενέργεια από το στοιχείο του Ξύλου.  Αυτά μπορεί να είναι εικόνες από πράσινο, φύση, δάση κτλ.
2. Τέχνη ή εικόνες από πλούτο και οικονομικές επιτυχίες. Επικεντρωθείτε και βρείτε εικόνες που δείχνουν τα υλικά αγαθά που θα θέλατε να αποκτήσετε ή τη ζωή που θα θέλατε να κάνετε. Προσέξτε τα χρώματα τους να μην είναι πολύ κόκκινα της φωτιάς ή μεταλλικά χρώματα και σχήματα.
3. Έργα τέχνης στο στοιχείο του Νερού. Να προσέξετε το νερό να είναι καθαρό και να δηλώνει κίνηση πχ ένα σιντριβάνι είναι καλύτερο από μια λίμνη.
4. Φωτίστε το χώρο. Δεν παίζει ρόλο το μέγεθος απλά φροντίστε ο χώρος να είναι καλά φωτισμένος.
5. Βάλτε αντικείμενα του στοιχείου του Ξύλου ή του Νερού όπως σιντριβάνια σε χρώματα πράσινο ή καφέ ή στο στοιχείο του Νερού μπλε ή μαύρα.
6. Βάψτε τους τοίχους στα χρώματα που ενεργοποιούν αυτό το φενγκ σούι και είναι το κόκκινο, το μωβ σε μικρό ποσοστό για να ενεργοποιήσουν τον τομέα αυτό.
7. Οι καθρέφτες είναι μια καλή ιδέα για αυτόν τον τομέα. Επειδή κάνουν το χώρο πιο φωτεινό και φέρνουν και το στοιχείο του νερού ένας καθρέφτης σε ορθογώνιο περίβλημα είναι ο ιδανικός για αυτή την περιοχή.

Δείτε και τους άλλους Τομείς του Μπάκουα στο φενγκ σούι.

Διαβάστε περισσότερα >> "Χρήμα & Αφθονία στο Μπάκουα του φενγκ σούι"

Ώρα για πάρτι οργάνωση γενεθλίων

Έφτασε ο καιρός για να οργανώσω το ετήσιο πάρτι της κόρης μου. Το πρώτο πράγμα που έκανα ήταν να βρω το "πλάνο γενεθλίων" και να γράψω τη λίστα των καλεσμένων μας. Το πλάνο γενεθλίων θα το βρεις εδώ Πάρτι γενεθλίων πλάνο και συμβουλές. Φέτος θα έχουμε λιγότερους καλεσμένους δεδομένου ότι δε θα καλέσουμε όλη την τάξη όπως είχαμε κάνει την προηγούμενη χρονιά. Φέτος και πέρσι διοργανώνω μόνη μου το πάρτι κι όχι μαζί με τη φίλη μου, όπως έκανα τα δύο περασμένα έτη. Οπότε τα έξοδα είναι αυξημένα.

Αφού κατέληξα στο ποιοι θα είναι οι καλεσμένοι μου, σειρά είχε η εκτύπωση του πλάνου. Στη συνέχεια πήγα να κλείσω τον παιδότοπο που θα κάναμε το πάρτι. Το 2018 έκλεισα πάλι το πάρτυ στον Παιζώτοπο, ενώ για το 2019 επέλεξα το Μαγεμένο βυθό. Ο πρώτος είναι ένας παιδότοπος που έχει φουσκωτό, τραμπολίνο και άλλες δραστηριότητες και ο δεύτερος έχει τσουλήθρα, μπαλάκια και άτομα που απασχολούν τα παιδιά καθόλη τη διάρκεια του πάρτι. Τα παιδιά, δηλαδή, θα είναι απασχολημένα με το παιχνίδι για ώρες. Το 2017 τα γενέθλιά μου τα έκανα στον Παιζώτοπο (Το πάρτι του Αγίου Βαλεντίνου - γενέθλια)  και το 2016 στη Φάρμα των θαυμάτων (Το πάρτι των γιορτογενεθλίων μας)  και τα δύο μέρη βρίσκονται στη Θεσσαλονίκη στην Πυλαία στο Cosmos απέναντι το ένα και στην Καλαμαριά στην περιοχή Κρήνη το δεύτερο.

Στον παιδότοπο που θα κάνουμε το πάρτι έκλεισα και την τούρτα μας. Η κόρη μου διάλεξε όπως κάθε έτος το σχέδιο για την τούρτα, για το 2018 το σχέδιο θα ήταν η hello kitty και για το 2019 το σχέδιο είναι το γοβάκι της Σταχτοπούτας. Το πάρτι δε θα έχει συγκεκριμένο θέμα φέτος όπως και πέρσι, καθώς και γίνεται στην διάρκεια της Αποκριάς. Θα είναι μασκέ όπως και πέρσι και πρόπερσι. Και βέβαια θα διανθίζεται από καρδούλες μιας και θα είναι η μέρα του Αγίου Βαλεντίνου.
Έχω μοιράσει ήδη τις μισές προσκλήσεις και μέχρι τέλος της εβδομάδας θα έχω ενημερώσει όλους με έντυπο ή με διαδικτυακό τρόπο.

Εφόσον δε θα καλέσω τα παιδιά από την τάξη της κόρης μου θα τα κεράσω ένα καλό γλυκάκι εκείνη την ημέρα. Αποφάσισα να τα κεράσω ένα κεκάκι σε σχήμα καρδούλας πασπαλισμένο με τρουφάκια πολύχρωμα για το 2018. Το 2019 θα τα κεράσω ένα μπισκοτάκι με ένα μπαστουνάκι, θα σας το δείξω σε επόμενη ανάρτηση. Για να γνωρίζετε από την έρευνα που έκανα τα γλυκάκια αυτά κοστίζουν γύρω στο ένα ευρώ το τεμάχιο και πρέπει να γίνουν παραγγελία. Ήδη έχω καταλήξει σε ένα ζαχαροπλαστείο που εμπιστεύομαι για την ποιότητά του και θα τα παραγγείλω από εκεί.

Λοιπόν έχουν μείνει λίγες μέρες μέχρι τα εορτογενέθλιά μας και ήδη μετράμε αντίστροφα. Θα σας πω πώς πήγε σε επόμενη ανάρτηση.

Σας άρεσαν οι ιδέες μου;

Διαβάστε περισσότερα >> "Ώρα για πάρτι οργάνωση γενεθλίων"

Υγεία & Οικογένεια στο Μπάκουα του φενγκ σούι

Το φενγκ σούι στοιχείο για την περιοχή της Υγείας και της Οικογένειας είναι το Ξύλο. Είναι η Ανατολική πλευρά στο Κλασσικό Μπάκουα χάρτη ή η μεσαία αριστερά πλευρά στο Δυτικό Μπάκουα. Χρειάζεται να έχετε τουλάχιστον μία θεραπεία για το χώρο αυτό καθώς είναι πολύ σημαντικός τομέας. Παρακάτω θα δείτε τι θεραπείες υπάρχουν.

1. Έργα τέχνης με το στοιχείο του Ξύλου. Πειραματιστείτε με αντικείμενα στο στοιχείο του ξύλου ή εικόνες με δάση και φύση.
2. Έργα τέχνης με θέμα την υγεία και την οικογενειακή αρμονία. Τοποθετείστε εικόνες από το πώς θα θέλατε να είναι η υγεία ή η οικογένειά σας. Αποφύγετε τα χρώματα των στοιχείων της φωτιάς και του μετάλλου σε αυτή την περιοχή.
3. Τέχνη στο χρώμα του στοιχείου του νερού. Τοποθετείστε εικόνες με νερό, ή ένα καθρέφτη σε σχήμα ορθογώνιο (με προσοχή να μην κοιτάει παράθυρα και κρεβάτια), ή ένα συντριβάνι.
4. Τα φώτα σε οποιοδήποτε μέγεθος είναι μία καλή λύση για θεραπεία σε αυτή την περιοχή.
5. Αντικείμενα στο στοιχείο του Νερού και του Ξύλου είναι ακόμα μία θεραπεία. Συντριβανάκια, ή αντικείμενα στα χρώματα του πράσινου ή του καφέ ή του νερού μπλε ή μαύρο.
6. Βάψτε τους τοίχους στα χρώματα των στοιχείων της Γης, του Νερού ή του Ξύλου δηλαδή στα χρώματα της άμμου, καφέ, μπλε όλες τις αποχρώσεις, πράσινο.

Δείτε και τους άλλους Τομείς του Μπάκουα στο φενγκ σούι.

Διαβάστε περισσότερα >> "Υγεία & Οικογένεια στο Μπάκουα του φενγκ σούι"

Το πάρτι του Αγίου Βαλεντίνου - γενέθλια

Τα γιορτογενέθλια της κόρης μου Βαλεντίνας το 2017 ήταν μία επιτυχία. Ήταν ένα πάρτι μασκέ και ο χώρος που το κάναμε ήταν ο Παιζώτοπος απέναντι από το Cosmos στην Πυλαία. Ο χώρος ήταν πολύ όμορφα διακοσμημένος, μία κοπέλα μας σέρβιρε αποκλειστικά και τα κεράσματα ήταν πρωτότυπα και γευστικά.

Όπως και την προηγούμενη χρονιά, κάναμε τα γενέθλια μας μαζί με ένα ακόμα κοριτσάκι τη Σύλια, γιατί είχαμε πολύ κόσμο να καλέσουμε. Είναι ένας πιο οικονομικός τρόπος ώστε να κάνουμε ένα μεγάλο πάρτι, όλοι να περάσουν καλά και να μπορέσουμε να ανταπεξέλθουμε επαρκώς.

Τα παιδάκια ντύθηκαν με εντυπωσιακές στολές και χάρηκαν με τα πολλά παιχνίδια. Οι γονείς βρήκαν μια ευκαιρία να γιορτάσουν τη μέρα του Αγίου Βαλεντίνου με πάρτυ και χρώματα. Για μένα από τότε που γεννήθηκε η κόρη μου η μέρα του Αγίου Βαλεντίνου είναι μια γιορτή. Όταν κάνεις πάρτυ καθημερινή, χώρια που σε μερικούς παιδότοπους είναι πιο φτηνό, ίσως δεν έχει κι άλλα πάρτι να γίνονται μαζί με το δικό σου. Οπότε σχεδόν όλο το μαγαζί ήταν δικό μας.

Όπως είπα παραπάνω το2017 κάναμε οικονομικό πάρτι, οπότε δεν είχαμε πολλές δημιουργίες που να το κάνουν πιο ωραίο οπτικά. Το θέμα μας ήταν τα καρναβάλια. Η τούρτα ήταν από το Plaisir με γεύση φράουλα και σοκολάτα και ήταν φανταστική στη γεύση. Τη θεωρώ άλλη μία καλή αγορά.

Ελπίζω από τις περιγραφές μου να βοήθησα κάποιες μητέρες που προσπαθούν να βρουν τόπο να κάνουν τα γενέθλια από τα δικά τους παιδιά. Δεν έψαξα πολύ για να βρω παιδότοπο οπότε δεν έχω λίστα με παιδότοπους και τιμές. Νομίζω όμως ότι σταθήκαμε τυχεροί και περάσαμε ωραία.

Διαβάστε περισσότερα >> "Το πάρτι του Αγίου Βαλεντίνου - γενέθλια"

Ζωγραφιές με αποκριάτικες μάσκες

Μία μικρή συλλογή από αποκριάτικες μάσκες για βάψιμο και μερικές από αυτές για χρήση μετά. Γατούλες, τίγρεις, πεταλούδες, αρκουδάκια όλες σε περιμένουν για εκτύπωση. Εκτύπωσέ τες, βάψτες, κόψτες μαζί με το παιδί σου και φορέστε τις. Καλή διασκέδαση.

Διαβάστε περισσότερα >> "Ζωγραφιές με αποκριάτικες μάσκες"

Πνευματική Ανάπτυξη & Πνευματική Καλλιέργεια στο Μπάκουα του φενγκ σούι

Στους όρους του φενγκ σούι ο τομέας της Πνευματικής Ανάπτυξης και Καλλιέργιας αντιστοιχεί στη Βορειοανατολική πλευρά του χώρου μας με το Κλασσικό Μπάκουα ή στην κάτω αριστερή πλευρά του Δυτικού Μπάκουα.

Στην πνευματική σας καλλιέργεια εφαρμόστε θεραπείες στο στοιχείο της Γης. Δείτε τι προτείνεται από το φενγκ σούι να κάνετε παρακάτω.

1. Έργα τέχνης με δυνατό το στοιχείο της Γης. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εικόνες από τοπία, βουνά, βράχους ή αμμώδη τοπία που θεωρούνται κατάλληλα για αυτόν τον τομέα.
2. Έργα τέχνης που συνδέονται με πνευματική αναζήτηση. Βρείτε τι αναζητάτε μέσα σας και τοποθετήστε εικόνες που είναι κοντά στην απεικόνισή του. Μην επιλέξετε χρώματα στο στοιχείο του νερού όπως μαύρα και μπλε ή μεταλλικά γκρι και λευκά στο στοιχείο δηλαδή του μετάλλου.
3. Έργα τέχνης στο στοιχείο της φωτιάς. Μπορείτε να απεικονίσετε το στοιχείο της φωτιάς με κόκκινα λουλούδια, ένα ηλιοβασίλεμα, εικόνες με φλόγες.
4. Το επιδαπέδιο φωτιστικό είναι άλλη μία λύση για το στοιχείο της φωτιάς. Αρκεί να ταιριάζει με την υπόλοιπη διακόσμηση.
5. Βάψτε τους τοίχους στο χρώμα της Γης ή της φωτιάς.  Τα χρώματα αυτά είναι το κόκκινο, ροζ, μωβ, πορτοκαλί ή έντονο κίτρινο και από χρώματα της Γης είναι τα χρώματα της άμμου και του εδάφους.

Δείτε και τους άλλους Τομείς του Μπάκουα στο φενγκ σούι.

Διαβάστε περισσότερα >> "Πνευματική Ανάπτυξη & Πνευματική Καλλιέργεια στο Μπάκουα του φενγκ σούι"

Καριέρα & Μονοπάτι στη Ζωή στο Μπάκουα του φενγκ σούι

Η Καριέρα ή αλλιώς το Μονοπάτι στη Ζωή βρίσκεται στο Βόρειο κομμάτι του Κλασσικού Μπάκουα ή στην κάτω μεσαία περιοχή του Δυτικού Μπάκουα. Ο τομέας αυτός ενεργοποιείται και επηρεάζει την καριέρα σας. Στοιχείο του είναι το νερό. Παρακάτω δείτε μερικές θεραπείες ώστε ο χώρος σας να αντανακλά την ενέργεια για την Καριέρα.

1. Ένας μεγάλος καθρέφτης, ιδανικά με καμπύλες, οβάλ ή στρόγγυλος σε μεταλλική κορνίζα.
2. Εικόνες σε άσπρο μαύρο από ανθρώπους που θαυμάζετε σε επαγγελματικό επίπεδο. Οι εικόνες αυτές φροντίστε να είναι σε μεγάλο μέγεθος και να καλύπτουν χώρο στον τοίχο σας, να έχουν μία δυνατή παρουσία.
3. Ένα αντικείμενο με νερό. Επιλέξτε ένα συντριβάνι για να ενεργοποιήσετε το στοιχείο του νερού που είναι και το επίκεντρο αυτού του τομέα.
4. Τα φώτα είναι καλά για οποιοδήποτε τομέα του Μπάκουα στο φενγκ σούι.
5. Μία μεγάλη τοιχογραφία στα χρώματα του στοιχείου του νερού δηλαδή το μαύρο και το μπλε που να απεικονίζει νερό είναι ένας καλός τρόπος να αλλάξετε την ενέργεια του χώρου.
6. Βάψτε τους τοίχους στο χρώμα του μπλε σε οποιοδήποτε τόνο ή ακόμα στο μαύρο σε κάποια σημεία αν αυτό είναι δυνατό.

Δείτε και τους άλλους Τομείς του Μπάκουα στο φενγκ σούι.

Διαβάστε περισσότερα >> "Καριέρα & Μονοπάτι στη Ζωή στο Μπάκουα του φενγκ σούι"

Βοηθοί & Ευχές στο Μπάκουα του φενγκ σούι

 Ο τομέας των Βοηθών και των Ευχών ανήκει στο στοιχείο του μετάλλου στο φενγκ σούι. Η περιοχή στο Κλασσικό Μπάκουα είναι Νοτιοδυτικά, ενώ στο Δυτικό Μπάκουα είναι η κάτω δεξιά. Είναι ο καλύτερος χώρος για να εκφράσετε την ευγνωμοσύνη σας. Δείτε πώς να εφαρμόσετε θεραπείες για αυτό τον τομέα.

1. Έργα τέχνης με έντονο το στοιχείο του μετάλλου. Εικόνες με έντονα χρώματα του γκρι ή του λευκού ή μεταλλικά.
2. Έργα τέχνης που εκφράζουν το αίσθημα την ευχαριστίας. Βρείτε εικόνες όπου μέσα σε αυτές να εκφράζεται η ευγνωμοσύνη σε όλες τις ευχές που σας ενδιαφέρουν. Αποφύγετε τα χρώματα των στοιχείων της φωτιάς και του νερού.
3. Έργα τέχνης στο στοιχείο της Γης. Μία αμμουδιά, πέτρες ή σχέδια της Γης.
4. Εικόνες από ταξίδια ή φωτογραφίες από ευεργέτες σας. Υπάρχει θετική ενέργεια όταν βάζετε εικόνες, ή χάρτες από ταξίδια που κάνατε και σας άρεσαν και περάσατε καλά ή που θέλετε να επισκεφτείτε. Τοποθετείστε φωτογραφίες από ανθρώπους που σας βοήθησαν σαν ευχαριστήριο.
5. Τα επιδαπέδια πορτατίφ είναι επίσης μία καλή λύση για καλή φενγκ σούι ενέργεια. Βάλτε μία λάμπα που να ταιριάζει πρώτα από όλα με το γύρω χώρο σας.
6. Αντικείμενα στο στοιχείο της Γης και του Μετάλλου όπως ψηλά γλυπτά, ή διακοσμητικά στα χρώματα λευκό, γκρι και στρογγυλεμένες μορφές. Αποφύγετε χρώματα των στοιχείων του νερού και της φωτιάς.
7. Βάψτε τους τοίχους στα χρώματα των στοιχείων του μετάλλου και της Γης. Χρώματα στις αποχρώσεις της άμμου/Γης ή σε γκρι, λευκό.

Δείτε και τους άλλους Τομείς του Μπάκουα στο φενγκ σούι.

Διαβάστε περισσότερα >> "Βοηθοί & Ευχές στο Μπάκουα του φενγκ σούι"

Δωράκι για το τέλος του πάρτυ - εκτυπώσιμο καρτελάκια ευχαριστήρια

 Στο τέλος του πάρτυ κάποιες φορές δίνουμε ένα δωράκι για το ευχαριστώ στα παιδάκια που ήρθανε. Εγώ για το έτος 2018 έδωσα στα μαθητούδια από ένα τετράδιο, ένα μολύβι και ένα φάκελο που θα είναι μέσα. Φυσικά στο κάθε δωράκι βάλαμε και ένα μήνυμα ευχαριστήριο για τα παιδιά που ήρθαν στο πάρτι μας.

Το δωράκι το αγόρασα από το plaisio. Και είναι τα παρακάτω ένα για τα αγόρια ένα για τα κορίτσια:

Το καρτελάκι που έφτιαξα είναι μία σύνθεση που βρήκα με θέμα ίδιο με την τούρτα μας και μια καρδούλα να μας θυμίζει ότι είναι του Αγίου Βαλεντίνου. Το εκτυπώσιμο έκανα για εμένα είναι το παρακάτω.

Μπορείς να το εκτυπώσεις χωρίς όνομα εδώ (καρτελάκια hello kitty), είναι σε μορφή pdf και θα φαίνεται όπως παρακάτω:

Σου ήταν χρήσιμο;

Διαβάστε περισσότερα >> "Δωράκι για το τέλος του πάρτυ - εκτυπώσιμο καρτελάκια ευχαριστήρια"

Δημιουργικότητα & Παιδιά στο Μπάκουα του φενγκ σούι

 Στο φενγκ σούι κάθε χώρος σας συνδέεται με κάποιο τομέα της ζωής σας. Αυτή η ενεργειακή σχέση αποκαλύπτεται με το Μπάκουα που σας δείχνει τον ενεργειακό χάρτη του σπιτιού ή του χώρου της εργασίας σας. Όταν μιλάμε για τον τομέα της Δημιουργικότητας και των Παιδιών είναι η Δυτική πλευρά στο Κλασσικό Μπάκουα ή η μεσαία δεξιά χρησιμοποιώντας το Δυτικό Μπάκουα.

Εδώ μπορείτε να εκφράσετε τη δημιουργικότητά σας και είναι επίσης το καλύτερο μέρος για τα παιδιά σας να εκφραστούν και να συμμετέχουν. Μερικές θεραπείες για να αποδώσει αυτός ο τομέας στη ζωή σας είναι ότι έχει να κάνει με το στοιχείο του μέταλλου και είναι οι παρακάτω:

1. Έργα τέχνης με δυνατό το στοιχείο του μετάλλου. Αυτό μπορεί να γίνει με εικόνες από μεταλλικές κατασκευές ή με χρώματα έντονα του λευκού και του γκρι, ή στρογγυλεμένα σχήματα.
2. Έργα τέχνης που να παρουσιάζουν την ενέργεια της δημιουργικότητας. Βρείτε εικόνες ή βάλτε φωτογραφίες του εαυτού σας ενώ ασχολείται με κάτι δημιουργικό. Αποφύγετε τα έντονα χρώματα του στοιχείου της φωτιάς και του στοιχείου του νερού.
3. Φωτογραφίες των παιδιών σας ή της τέχνης τους. Επιλέξτε να βάλετε φωτογραφίες από ευτυχισμένες στιγμές από τα παιδιά σας ή της ζωγραφικής τους.
4. Έργα τέχνης από το στοιχείο της Γης. Τοποθετείστε εικόνες από τοπία, βουνά και παραλίες ή εικόνες όπου απεικονίζεται το χώμα με καλλιτεχνικό τρόπο.
5. Αντικείμενα από το στοιχείο του μετάλλου ή της Γης. Γλυπτά σε χρώματα λευκά και γκρι ή μεταλλικά. Γλυπτά με στρογγυλεμένη μορφή. Αποφύγετε γλυπτά που παραπέμπουν στο στοιχείο του νερού ή της φωτιάς.
6. Μπορείτε να βάψετε τους τοίχους στα χρώματα του στοιχείου της Γης ή του Μετάλλου, δηλαδή στο χρώμα της άμμου/ γης, λευκό και γκρι.

Δείτε και τους άλλους Τομείς του Μπάκουα στο φενγκ σούι.

Διαβάστε περισσότερα >> "Δημιουργικότητα & Παιδιά στο Μπάκουα του φενγκ σούι"

Αγάπη & Γάμος στο Μπάκουα του φενγκ σούι

 Η Νοτιοδυτική πλευρά του χώρου σας βάσει του Κλασσικού Μπάκουα, ή η επάνω δεξιά πλευρά στο Δυτικό Μπάκουα, κρατάει την ενέργεια που ενισχύει την αγάπη, τις σχέσεις και το γάμο. Συνίσταται να εκφράζεται πάντα σε αυτό το χώρο η ενέργεια για τη σχέση που θα θέλατε να έχετε ή τη σχέση στην οποία βρίσκεστε. Ας δούμε τι μπορούμε να κάνουμε για να ενισχύσουμε αυτό τον τομέα.

1. Έργα τέχνης με δυνατό το στοιχείο της Γης. Εικόνες από αμμουδιές, βράχους, πέτρες, φύση.
2. Έργα τέχνης που εκφράζουν αγάπη. Βρείτε εικόνες που εκφράζουν αγάπη και καλές σχέσεις και αποφύγετε την απεικόνιση του υγρού στοιχείου, του μέταλλου ή του ξύλου ακόμα και σαν χρώματα.
3. Τέχνη με το στοιχείο της φωτιάς. Πίνακες σε έντονα χρώματα της φωτιάς ή απεικονίσεις με τη φλόγα που θερμαίνει τις σχέσεις δύο ανθρώπων.
4. Τα λαμπατέρ δαπέδου είναι μία έξοχη θεραπεία του φενγκ σούι για τον τομέα της Φήμης. Ανάλογα με το σχεδιασμό του δωματίου σας και το είδος των επίπλων που έχετε μπορείτε να βάλετε ένα όμορφο και μοντέρνο λαμπατέρ δαπέδου για να ενισχύσετε τη Σχέση ή το Γάμο σας.
5. Στοιχεία της φωτιάς ή της γης σε ζευγάρια όπως για παράδειγμα δύο κηροπήγια. Φροντίστε να χρησιμοποιήσετε το στοιχείο της Γης για να δυναμώσετε ακόμα περισσότερο τον τομέα. Αποφύγετε να χρησιμοποιήσετε το μέταλλο, το νερό και το ξύλο στην περιοχή αυτή.
6. Επιλέξτε να βάψετε τους τοίχους με χρώματα όπως απαλά γήινα και αμμώδη χρώματα ή κόκκινο, μωβ, κίτρινο, κοραλί ή πορτοκαλί. 

Δείτε και τους άλλους Τομείς του Μπάκουα στο φενγκ σούι.

Διαβάστε περισσότερα >> "Αγάπη & Γάμος στο Μπάκουα του φενγκ σούι"

Φήμη & Υπόληψη στο Μπάκουα του φενγκ σούι

 Ο τομέας της Φήμης και της Υπόληψης είναι πολύ σημαντικός ενεργειακά. Είναι στη Νότια πλευρά του Κλασσικού Μπάκουα ή επάνω και στη μέση του Δυτικού Μπάκουα. Συνίσταται να τον έχετε πάντα ενεργοποιημένο και στο σπίτι σας και στο γραφείο.  Εδώ θα δείτε μερικούς τρόπους στο φενγκ σούι που βοηθάνε στην ενεργοποίηση του τομέα της Φήμης.

1. Έργα τέχνης με έντονο το στοιχείο της φωτιάς. Μπορείτε να στείλετε αφαιρετικές εικόνες με κυρίαρχο χρώμα αυτό στο στοιχείο της φωτιάς. Δηλαδή το κόκκινο, το πορτοκαλί, το μωβ ή το κίτρινο. Επίσης, μπορεί να υπάρχει η απεικόνιση του ίδιου του στοιχείου της φωτιάς.
2. Έργα τέχνης που εκφράζουν τη φήμη ή υπόληψη που θέλετε να αποκτήσετε. Βρείτε κάποιο έργο τέχνης που να απεικονίζει κάποιον στον οποίο θέλετε να μοιάσετε. Διαλέξτε τα χρώματα που πίνακα να είναι πάλι σε έντονους χρωματισμούς του στοιχείου της φωτιάς. Αποφύγετε τους χρωματισμούς του νερού.
3. Τα λαμπατέρ δαπέδου είναι μία έξοχη θεραπεία του φενγκ σούι για τον τομέα της Φήμης. Ανάλογα με το σχεδιασμό του δωματίου σας και το είδος των επίπλων που έχετε μπορείτε να βάλετε ένα όμορφο και μοντέρνο λαμπατέρ δαπέδου για να ενισχύσετε τη φήμη σας.
4. Έργο τέχνης από ξύλο. Διαλέξτε πίνακες ή γλυπτά ξύλινα με κυρίαρχα χρώματα αυτά του ξύλου δηλαδή καφέ και πράσινα.
5. Βάλτε κεριά. Τοποθετείστε κεριά στα χρώματα του στοιχείου της φωτιάς.
6. Βάψτε τους τοίχους στα χρώματα του στοιχείου της φωτιάς.
7. Ένα τζάκι είναι έξοχο φενγκ σούι για τη Νότια πλευρά του Μπάκουα. Φτιάξτε ένα τζάκι εφόσον μπορείτε στην πλευρά αυτού του τομέα και τονώστε την καλή σας φήμη.

Δείτε και τους άλλους Τομείς του Μπάκουα στο φενγκ σούι.

Διαβάστε περισσότερα >> "Φήμη & Υπόληψη στο Μπάκουα του φενγκ σούι"

Κλασσική σχολή και Δυτική σχολή του Μπάκουα στο φενγκ σούι

Κλασσικό Μπάκουα

Ας δούμε τα βασικά γνωρίσματα της Κλασσικής σχολής φενκ σούι και το δικό τους μπάκουα. Αυτό το στυλ μπάκουα βασίζεται στην ενέργεια μέσω των κατευθύνσεων της πυξίδας . Χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε μία πυξίδα για να βρείτε τις ακριβείς μετρήσεις για το πού βρίσκονται η Ανατολή και η Δύση στο σπίτι σας. Μετά βάζετε το οκτάγωνο σχήμα όπως παρακάτω και βρίσκετε τις περιοχές χωρισμένες στους παρακάτω τομείς.

Εφαρμόστε το Παραδοσιακό Μπάκουα με μία πυξίδα και το οκτάγωνο πάνω από το σχεδιάγραμμα του χώρου σας.

Δυτικό Μπάκουα

Αν θέλετε να εφαρμόσετε το Δυτικό Μπάκουα για να βρείτε τη ροή ενέργειας στο χώρο σας η διαδικασία είναι πιο απλή. Χρειάζεται να χωρίσετε το σχεδιάγραμμα του σπιτιού σας σε εννιά ισομήκη τετράγωνα και κάθε τετράγωνο θα ανταποκρίνεται σε μία από τους 8 τομείς. Το ένατο τετράγωνο ονομάζεται σημείο γιν γιανγκ, ή καρδιά του σπιτιού και συνδέεται ενεργειακά σε όλες τις περιοχές μπάκουα.

Ανάλογα με το πού κοιτάει η είσοδός σας όταν στέκεστε σε αυτή και κοιτάτε προς το εσωτερικό του σπιτιού σας, προς τα εκεί βάζουμε τον προσανατολισμό του παραλληλόγραμμου. Τα τετράγωνα του Μπάκουα μπορεί να εκτείνονται σε δύο δωμάτια ή σε μισό ανάλογα με το σχήμα του σπιτιού μας. Οπότε η ενέργειά να ενεργοποιείται διαφορετικά ακόμα και στο ίδιο δωμάτιο.

Εφαρμόζουμε το Δυτικό Μπάκουα αν ο χώρος μας θέλουμε να ενισχυθεί ενεργειακά βάσει της Δυτικής σχολής φενγκ σούι

Διαβάστε περισσότερα >> "Κλασσική σχολή και Δυτική σχολή του Μπάκουα στο φενγκ σούι"

Βασικά βήματα για το Μπάκουα στο φενγκ σούι

Το Μπάκουα ή αλλιώς Πάκουα είναι από τα κυριότερα εργαλεία όσον αφορά τη διαμόρφωση του χώρου (σπίτι, γραφείο, κήπος) για να αναλύσετε την ενέργεια του.

Από τη μετάφραση της λέξης Μπάκουα από τα κινέζικα σημαίνει «8 περιοχές». Αυτές οι περιοχές ανταποκρίνονται στους οχτώ  πιο σημαντικούς τομείς της ζωής σας. Για να τους δούμε και αναλυτικά.

Από τα αρχαία χρόνια οι πιο σημαντικοί τομείς του φενγκ σούι για τη διέλευση της ενέργειας του φενγκ σούι είναι οι παρακάτω:

• Φήμη & Υπόληψη
• Αγάπη & Γάμος
• Δημιουργικότητα & Παιδιά
• Βοηθοί & Ευχές
• Καριέρα & Μονοπάτι στη Ζωή
• Πνευματική Ανάπτυξη & Πνευματική Καλλιέργεια
• Υγεία & Οικογένεια
• Χρήμα & Αφθονία

Τα Μπάκουα που χρησιμοποιούν σήμερα οι ειδικοί του φενγκ σούι είναι η Κλασσική ή Παραδοσιακή σχολή του Μπάκουα που το βρίσκουμε ανάλογα με τον προσανατολισμό του χώρου μας.

Kαι το Δυτικό Μπάκουα που είναι η σχολή που έχει ένα σχήμα παραλληλόγραμμο  που προσαρμόζεται στο σχήμα του σπιτιού σας.

Θα παραθέσω λεπτομέρειες για το πώς προσαρμόζουμε το Μπάκουα, ώστε να καλύπτει τις ανάγκες του δικού μας χώρου, της κάθε σχολής σε επόμενο άρθρο.

Διαβάστε περισσότερα >> "Βασικά βήματα για το Μπάκουα στο φενγκ σούι"

Στόχοι για το 2019 εφαρμογή

Αυτή την εφαρμογή την ξεκίνησα το 2017, όταν είπα να ξεκινήσω να καταγράφω τι θέλω και πώς θα το πετύχω. Είχα φτάσει σε ένα σημείο που χαρακτηρίζω μηδέν. Και ξεκινούσα από την αρχή να κάνω προσπάθειες να βγω από το αδιέξοδο. Να βγω από τη ρουτίνα. Αναρωτήθηκα τι θέλω από τη ζωή μου, τι επιδιώκω. Πού θέλω να βρίσκομαι σε πέντε χρόνια από σήμερα και τι να έχω επιτύχει.

Είναι λοιπόν οι στόχοι ζωής μου. Και βρήκα ένα τρόπο να τους καταγράφω και να τους αξιολογώ κάθε έτος. Αυτή την εφαρμογή για το πώς θα καταγράφω την πορεία για τους στόχους μου την έχω εδώ σε μορφή excel: Στόχοι για το 2019.

Είναι μία ετήσια παρακολούθηση και 12 μηνιαίες αναλυτικές καρτέλες με τις ενέργειες που θα κάνω προκειμένου να επιτύχω το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα.

Σου εύχομαι καλή επιτυχία με τους δικούς σου στόχους, και θα θελα να δω βελτιώσεις αν κάνεις.

Εσύ κάνεις προσπάθεια για τους στόχους σου;

Διαβάστε περισσότερα >> "Στόχοι για το 2019 εφαρμογή"

Αξιολόγηση στόχων 2018

Αξιολόγηση
Έχω αναρτήσει την αξιολόγηση του 2017 και του 2018 φέτος καθώς ακόμα αναρτώ δημοσιεύσεις από το προηγούμενο blog μου που θα το καταργήσω κάποια στιγμή. Οι δημοσιεύσεις θέλω να μείνουν, για να ανατρέχω σε αυτές ώστε να βλέπω την πορεία μου στο χρόνο. Είναι, δηλαδή, ένα δημοσιευμένο ημερολόγιο.

Ακόμα, δουλεύω πολλά στοιχεία ώστε να οργανώνομαι καλύτερα και κυρίως προσπαθώ να θέτω στόχους που μπορώ να υλοποιήσω πιο απλά και εύκολα. Έχω κρατήσει τη βαθμολογία από το 0 έως το 10 και φέτος έκανα μεγαλύτερη προσπάθεια ώστε να πετύχω καλύτερα ποσοστά επιτυχίας στους στόχους μου.

Οι στόχοι που επιτυγχάνονται σε μεγάλο ποσοστό φεύγουν από τη λίστα, ώστε να ασχοληθώ με τους υπόλοιπους στόχους και να επιτύχω καλύτερα ποσοστά.

Συμπεράσματα
Τα συμπεράσματα στα οποία κατέληξα είναι τα παρακάτω:

Σχετικά με τα Παιδιά.  
Για το στόχο Χρόνος με την κόρη μου τον πέτυχα σε ποσοστό 58% που είναι καλό όμως όχι στο σημείο που φανταζόμουν και ήθελα. Είδα όμως ότι δε μέτρησα τις φορές που βγαίνω με την κόρη μου έξω, που και αυτός είναι χρόνος που περνάω μαζί της. Για το 2019 θα αλλάξει.

Για το στόχο Διαπαιδαγώγηση κόρης μου έφτασα στο σημείο 80% επιτυχίας που είναι πολύ καλό. Κάναμε αρκετή δουλειά στην πρώτη δημοτικού, ώστε να φτάσουμε σε ένα σημαντικό ποσοστό επιτυχίας.

Σχετικά με τη Δίαιτα
Για το στόχο Διατροφή και το στόχο Γυμναστική τα ποσοστά ήταν 45,8% και 55,8% αντίστοιχα που σημαίνει ότι έκανα προσπάθεια αλλά δεν είχα τα ανάλογα αποτελέσματα. Τουλάχιστον στα κιλά είμαι στα ίδια επίπεδα με το 2017 τον Ιανουάριο που είναι τα 68 κιλά. Θα πρέπει να επιμείνω κι άλλο και να στερηθώ το 2019 για να κατέβω κιλά.

Σχετικά με το Έτερον ήμισυ
Για το στόχο Προσωπικός χρόνος υπήρχε και εδώ μικρό ποσοστό της τάξης του 55,8% κι εδώ βελτιώθηκα σε σχέση με το 2017 αλλά πάλι δεν έφτασα σε ικανοποιητικό βαθμό.
Για το στόχο Σεξ δε θα μιλήσω γιατί είναι προσωπικά δεδομένα.

Σχετικά με τα Οικονομικά
Για το στόχο Διαχείριση οικονομικών πέτυχα το ποσοστό 96,7%, ποσοστό τόσο υψηλό που θα πάψει να είναι πια στόχος γιατί έχει γίνει βίωμα.

Σχετικά με την Αποταμίευση
Για το στόχο Αποταμίευση έπεσα, καθώς είχα πολλά έξοδα αυτό το έτος και μείωση εσόδων, οπότε και είναι 54,2%.

Σχετικά με την Εργασία
Για το στόχο Αύξηση εισοδήματος έχω μείνει χαμηλά με 8,3% καθώς δέχτηκα πολλές μειώσεις.

Σχετικά με τη Διασκέδαση
Για το στόχο Ταξίδι αναψυχής αυτός ο στόχος πέτυχε 100% και πέρασα και πανέμορφα στα Ψακούδια Χαλκιδικής,  ξεκουράστηκα και ανανεώθηκα.

Σχετικά με τα Χόμπυ
Για το στόχο Κυνήγι τύχης πέτυχα 57,5% που είναι ένα ποσοστό που δείχνει απλά ότι είμαι πιστή στο στόχο μου.

Σχετικά με τα Πνευματικά
Για το στόχο Αφύπνιση πέτυχα μικρό ποσοστό βελτίωσης 30%, αυξήθηκε και αυτό λίγο σε σχέση με το 2017.

Σχετικά με το Σπίτι
Για το στόχο Ανανέωση σπιτιού φαίνεται ότι πέτυχα 25%, αλλά στην πραγματικότητα είναι είναι 100% καθώς έκανα όλες τις αλλαγές που ήθελα και περισσότερα.

Απολογισμός στόχων 2018
Με τα πλάγια γράμματα είναι τα θέματα με στα οποία ήθελα να επικεντρωθώ το 2018 και για κάθε θέμα έθεσα τουλάχιστον έναν στόχο. Οι στόχοι μου έχουν ικανοποιηθεί κατά μεγάλο ποσοστό, αλλά πάντα η γραμμή είναι να πετύχω το μέγιστο ποσοστό. Για φέτος είμαι ικανοποιημένη ότι δούλεψα με τον εαυτό μου και θα πετύχω πιστεύω περισσότερα στο 2019. Το καλό με αυτή την καταγραφή είναι ότι γεμίζω με αυτοπεποίθηση και συνεχίζω με όρεξη.

Ελπίζω κι εσύ να βρεις τους στόχους σου και να τους υλοποιήσεις.

Διαβάστε περισσότερα >> "Αξιολόγηση στόχων 2018"

Αξιολόγηση στόχων 2017

Αξιολόγηση
Οπότε ήρθε η ώρα του απολογισμού των στόχων που θεώρησα ότι θα με πήγαιναν ένα βήμα παραπέρα. Ανάλυσα όλες τις σελίδες ανά εβδομάδα και βαθμολόγησα από το 0 έως το 10 για κάθε μήνα από το excel που έφτιαξα το 2017. Οι στόχοι μου ξεκίνησαν από μια απλή καταγραφή μίας λίστας και άρχισε όπως αναφέρω στο άρθρο μου Βάλε στόχους στη ζωή σου.

Σε γενικές γραμμές οι στόχοι μου θέλουν αρκετές αλλαγές. άλλοι στόχοι είναι απλά τρόπος ζωής, άλλοι βασικοί και τους εγκατέλειψα. Θα κάνω νέες διαμορφώσεις με το νέο πλάνο στόχων. Επίσης, θα κοιτάξω να βάλω λιγότερους στόχους για το 2018 καθώς πολλοί στόχοι μου εγκαταλείφθηκαν ακριβώς επειδή ήταν πολλοί.

Συμπεράσματα
Τα συμπεράσματα στα οποία κατέληξα είναι τα παρακάτω:

Σχετικά με τα Παιδιά.  
Για το στόχο Ψυχραιμία τον πέτυχα σε ποσοστό 84% και πιστεύω ότι κινήθηκα σωστά ώστε να μην τον έχω για το έτος 2018.

Για το στόχο Χρόνος με την κόρη μου τον πέτυχα σε ποσοστό 67% που είναι καλό όμως όχι στο σημείο που φανταζόμουν και ήθελα.

Για το στόχο Διαπαιδαγώγηση κόρης μου έφτασα στο σημείο 51% επιτυχίας που δεν είναι καθόλου καλό. Η κόρη μου είναι ένα σημαντικό κομμάτι της ζωής μου και θέλω να έχει τουλάχιστον 80% και πάνω επιτυχία ότι ασχολούμαι με αυτήν.

Σχετικά με τη Δίαιτα
Για το στόχο Διατροφή και το στόχο Γυμναστική τα ποσοστά ήταν απογοητευτικά 28% και 27% αντίστοιχα σε αντίθεση με την αρχή τους που ήταν άκρως δυναμική.

Σχετικά με το Έτερον ήμισυ
Για το στόχο Προσωπικός χρόνος υπήρχε και εδώ μικρό ποσοστό της τάξης του 45% που σημαίνει ότι χρειάζεται να προσπαθήσω κι άλλο.
Για το στόχο Σεξ δε θα μιλήσω γιατί είναι προσωπικά δεδομένα.

Σχετικά με τα Οικονομικά
Για το στόχο Διαχείριση οικονομικών πέτυχα το ποσοστό 80% που είναι ένα πολύ υψηλό ποσοστό και πράγματι ασχολήθηκα αρκετά για να τον πετύχω.

Σχετικά με την Αποταμίευση
Για το στόχο Αποταμίευση πέτυχα κι εδώ υψηλό ποσοστό 90%.

Σχετικά με την Εργασία
Για το στόχο Αύξηση εισοδήματος απέτυχα παταγωδώς με ποσοστό 1% που σημαίνει ότι δεν κατάφερα να επεκταθώ όπως το περίμενα.

Σχετικά με τη Διασκέδαση
Για το στόχο Ταξίδι αναψυχής αυτός ο στόχος πέτυχε 100% και πέρασα και πανέμορφα,  ξεκουράστηκα και ανανεώθηκα.
Για το στόχο Πολιτιστικές δραστηριότητες έπιασα το πιο χαμηλό ποσοστό 0% γιατί ενσωμάτωσα τις πολιτιστικές δραστηριότητες στον προσωπικό μου χρόνο.

Σχετικά με τα Χόμπυ
Για το στόχο Κυνήγι τύχης πέτυχα 32% που είναι χαμηλό αλλά ανήκει σε άλλη κλίμακα μέτρησης καθώς έχει να κάνει με τον παράγοντα πιθανότητες. Δεν εγκαταλείπω.
Για το στόχο Χρόνος για το Blog έφτασε στο 30% που είναι πολύ λίγο και σκοπεύω να το αυξήσω το 2018.

Σχετικά με τα Πνευματικά
Για το στόχο Αφύπνιση πέτυχα μικρό ποσοστό βελτίωσης 12%, και σκοπεύω να το αυξήσω.

Σχετικά με το Σπίτι
Για το στόχο Ανανέωση σπιτιού πέτυχα αρκετά αλλά είχα βάλει ψηλά τον πήχυ 5%.

Απολογισμός στόχων 2017
Με τα πλάγια γράμματα είναι τα θέματα με στα οποία ήθελα να επικεντρωθώ το 2017 και για κάθε θέμα έθεσα έστω έναν στόχο. Είναι αρκετά τα θέματα και δε μπόρεσα να τα ολοκληρώσω ή έστω να τα φέρω όλα εκεί που ήθελα. Οι στόχοι μου ήταν αρκετά υψηλοί για πρώτη χρονιά που επιχειρούσα κάτι τέτοιο. Ωστόσο, το προτείνω να βάλεις κι εσύ τους στόχους σου και να βάλεις τα δυνατά σου να τους πετύχεις. Σίγουρα έχεις ένα πιο καθαρό μυαλό για το τι χρειάζεσαι πραγματικά και το τι θέλεις. Και σίγουρα αποφεύγεις να αγκιστρωθείς σε συνήθειες που δε βγάζουν πουθενά.

Διαβάστε περισσότερα >> "Αξιολόγηση στόχων 2017"

Κριθαράκι με μοσχαράκι για αρχάριους

Λοιπόν θα σας πω αυτή τη συνταγή την οποία έχω εμπλουτίσει μόνη μου και φτιάχνω ένα καλό και θρεπτικό γεύμα. Θέλει αρκετή ώρα για να ψηθεί αρκετά το κρέας και να κόβεται εύκολα ακόμα και από τα παιδιά. Αλλά η συνταγή του για να γίνει είναι σχετικά ευκολάκι. Για αρχάριες μαγείρισες είναι ότι πρέπει.

Τα υλικά που θα χρειαστώ για να φτιάξω 4 μερίδες φαγητού είναι:

1/2 κιλό κρέας μοσχαράκι χωρίς κόκκαλο κομμένο σε κομμάτια

1 πακέτο κριθαράκι (εγώ βάζω το πολύχρωμο)

1 κρεμύδι μεσαίο ή 2 μικρά

1/2 ποτήρι κρασί κόκκινο

1 κουτάκι σάλτσα ντομάτα

1 κουτάλι του γλυκού αλάτι

1/2 κουτάλι του γλυκού πιιπέρι

1/2 κουτάλι του γλυκού κανέλα

1/2 κουτάλι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη

1/2 κουτάλι του γλυκού μοσχοκάρυδο

Λάδι

Η παρασκευή είναι απλή και ακολουθεί τα εξής βήματα. Βάζω το κρέας με το λάδι και το κρεμύδι να τσιγαριστούν στην κατσαρόλα. Τη θερμοκρασία την έχω στο 7. Αφήνω να βγάλει όλα τα υγρά του το κρέας και να αρχίσει να τηγανίζεται. 

Μόλις φτάσω σε αυτό το σημείο σβήνω με το κρασί. Μετά προσθέτω τη σάλτσα ντομάτας και το αλάτι το πιπέρι και όλα τα μπαχαρικά, μαζί και 3 ποτήρια νερό. Το αφήνω να βράσει περίπου 2 ώρες. Ενώ βράζει το παρακολουθώ και προσθέτω νερό μόλις αυτό φαίνεται να τελειώνει. Μετά τις 2 ώρες χαμηλώνω στο 6 τη φωτιά. 

Προσθέτω το κριθαράκι και για 15 με 20 λεπτά ανακατεύω ανά τακτά διαστήματα ώστε να μην κολλήσει το κριθαράκι. Προσθέτω νερό αν δω να τελειώνει. Μετά τα 15 λεπτά το κριθαράκι έχει ψηθεί.

Καλή όρεξη!

Διαβάστε περισσότερα >> "Κριθαράκι με μοσχαράκι για αρχάριους"