Δευτέρα, 31 Αυγούστου 2020

Μπισκότα με κομμάτια πολύχρωμης σοκολάτας

 Αυτή η συνταγή μπισκότων είναι μία έμπνευση της κόρης μου που την έφτιαξε σχεδόν εξ ολοκλήρου μόνη της. Εννοείται ότι ήταν βάση της συνταγής που θα σας δώσω παρακάτω.

Μπισκότα με κομμάτια πολύχρωμης σοκολάτας

Υλικά

  • 150 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 110 γρ βούτυρο 
  • 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη λευκή
  • 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη καστανή
  • 1/2 κουτ γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ή 2 βανίλιες 
  • 1 αβγό
  • 150 γρ πολύχρωμη σοκολάτα


Παρασκευή

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι και το αλάτι.

Σε ένα δεύτερο μπολ βάζουμε το βούτυρο, τα δύο είδη ζάχαρης και τη βανίλια και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι ή πηρούνι για 5 λεπτά μέχρι να γίνουν ένα υλικό όλα μαζί.

Μπισκότα με κομμάτια πολύχρωμης σοκολάτας


Προσθέτουμε το αυγό και ανακατεύουμε να ενσωματωθεί στη ζύμη για 2 λεπτά.

Προσθέτουμε το αλεύρι και ξαναχτυπάμε να γίνει η ζύμη μας.

Προσθέτουμε τη χρωματιστή σοκολάτα και αναμειγνύουμε να γίνει μία ζύμη με κομμάτια σοκολάτας.

Καλύπτουμε το μπολ της ζύμης με καπάκι και βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα τουλάχιστον.

Μπισκότα με κομμάτια πολύχρωμης σοκολάτας


Μετά τη μισή ώρα βγάζουμε από το ψυγείο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου στον αέρα για 10 λεπτά. Όχι παραπάνω γιατί θα καούν.

Μπισκότα με κομμάτια πολύχρωμης σοκολάτας


Τα δικά μου άρπαξαν λίγο και καήκαν που τα έβαλα για 15 λεπτά. Μόλις χρυσίσουν πρέπει να τα βγάλουμε από το φούρνο.

Αφήνουμε να κρυώσουν και τα βγάζουμε από το ταψί.

Μπισκότα με κομμάτια πολύχρωμης σοκολάτας


Διαβάστε περισσότερα >> "Μπισκότα με κομμάτια πολύχρωμης σοκολάτας"

Δευτέρα, 3 Αυγούστου 2020

Νέος Μαρμαράς Χαλκιδικής

Ο Νέος Μαρμαράς είναι ένα πολύ όμορφο χωριό στη μέση περίπου του Δεύτερου ποδιού της Χαλκιδικής. Πήγαμε εκεί για λίγες ημέρες και πραγματικά το απολαύσαμε. Στο σημείο που ήμασταν, λίγο πιο εκεί, βρίσκεται το ξενοδοχείο Πόρτο Καράς. Η παραλία είναι χωρίς πέτρες και βλέπεις το βυθό με άνεση. Τα νερά δεν είναι και πολύ ρηχά. Στα 5 βήματα το νερό αρχίζει να βαθαίνει. Κάνει μικρά κυματάκια που και που, αλλά δεν έχει κύματα μεγάλα.
Νέος Μαρμαράς Χαλκιδικής

Νέος Μαρμαράς Χαλκιδικής


Η μικρή μου έπαιξε και χάρηκε με τα καταγάλανα νερά. Το βράδυ περιηγηθήκαμε στο χωριό και επισκευτήκαμε τα μικρά μαγαζάκια για να πάρουμε αναμνηστικά. Καθίσαμε σε ένα ζαχαροπλαστείο για να απολαύσουμε το παγωτό μας με θέα τη θάλασσα. Ο δρόμος έχει μεγάλες ανηφόρες και κατηφόρες γι αυτό είναι λίγο κουραστικό να πηγαίνεις από το ένα μέρος στο άλλο. Ωστόσο τα καταφέραμε να κάνουμε τις βόλτες μας στο χωριό.
Νέος Μαρμαράς Χαλκιδικής

Νέος Μαρμαράς Χαλκιδικής

Το δωμάτιό μας ήταν άνετο και στο κέντρο του χωριού. Η πρόσβασή μας στη θάλασσα ήταν στα 50 μέτρα με τα πόδια. Όμως λόγω των ανήφορων και των απότομων κατήφορων πηγαίναμε με το αυτοκίνητο. Είχε χώρο πολύ για στάθμευση του αυτοκινήτου και με σκιά παρακαλώ.
Νέος Μαρμαράς Χαλκιδικής


Διαβάστε περισσότερα >> "Νέος Μαρμαράς Χαλκιδικής"