Δευτέρα, 31 Αυγούστου 2020

Μπισκότα με κομμάτια πολύχρωμης σοκολάτας

 Αυτή η συνταγή μπισκότων είναι μία έμπνευση της κόρης μου που την έφτιαξε σχεδόν εξ ολοκλήρου μόνη της. Εννοείται ότι ήταν βάση της συνταγής που θα σας δώσω παρακάτω.

Μπισκότα με κομμάτια πολύχρωμης σοκολάτας

Υλικά

  • 150 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 110 γρ βούτυρο 
  • 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη λευκή
  • 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη καστανή
  • 1/2 κουτ γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ή 2 βανίλιες 
  • 1 αβγό
  • 150 γρ πολύχρωμη σοκολάτα


Παρασκευή

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι και το αλάτι.

Σε ένα δεύτερο μπολ βάζουμε το βούτυρο, τα δύο είδη ζάχαρης και τη βανίλια και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι ή πηρούνι για 5 λεπτά μέχρι να γίνουν ένα υλικό όλα μαζί.

Μπισκότα με κομμάτια πολύχρωμης σοκολάτας


Προσθέτουμε το αυγό και ανακατεύουμε να ενσωματωθεί στη ζύμη για 2 λεπτά.

Προσθέτουμε το αλεύρι και ξαναχτυπάμε να γίνει η ζύμη μας.

Προσθέτουμε τη χρωματιστή σοκολάτα και αναμειγνύουμε να γίνει μία ζύμη με κομμάτια σοκολάτας.

Καλύπτουμε το μπολ της ζύμης με καπάκι και βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα τουλάχιστον.

Μπισκότα με κομμάτια πολύχρωμης σοκολάτας


Μετά τη μισή ώρα βγάζουμε από το ψυγείο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου στον αέρα για 10 λεπτά. Όχι παραπάνω γιατί θα καούν.

Μπισκότα με κομμάτια πολύχρωμης σοκολάτας


Τα δικά μου άρπαξαν λίγο και καήκαν που τα έβαλα για 15 λεπτά. Μόλις χρυσίσουν πρέπει να τα βγάλουμε από το φούρνο.

Αφήνουμε να κρυώσουν και τα βγάζουμε από το ταψί.

Μπισκότα με κομμάτια πολύχρωμης σοκολάτας


4 σχόλια:

  1. Γεια στα χέρια της Νατάσα μου κι ευχαριστούμε που μοιράστηκες τη συνταγή μαζί μας.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Λίγο τα αποτελέσματα δε μας ενθουσίασαν, αλλά ήταν ένα έργο που το έκανε μόνη της σχεδόν η κόρη μου και μας άρεσε πολύ η όλη διαδικασία

      Διαγραφή
  2. Καλησπέρα.
    Θα δοκιμάσω να φτιάξω σίγουρα γιταί είμαστε των γλυκών!!!!!!!
    Πιστεύω ότι εαν είναι ζεστός ο φούρνος στους 180 οταν τα βάλουμε για ψήσιμο επειδή είναι με αέρα πιστεύω οτι θέλει 10 λεπτά στους 160.
    Θα δοκιμάσω και θα σου πω.
    Απο εμένα έχεις μουσική non top απο το αγπαημένο μου webradio.

    http://www.e-radio.gr/AK-Radio-Internet-Radio-i1975/live

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Θα το δοκιμάσω αυτό που λες την επόμενη φορά που θα φτιάξω τα μπισκοτάκια αυτά να δω αν θα βγάλει καλύτερα αποτελέσματα

      Διαγραφή

Κάνε κι εσύ ένα σχόλιο και πες μου την άποψή σου