Ημερολόγιο μηνιαίο 2021 εκτυπώσιμο

 Εφτιαξα επιτέλους το ημερολόγιο για το 2021. Είναι σε απλές γραμμές και σε διάσταση χαρτιού Α4. Έχει τις γιορτές που είναι επίσημες αργίες καθώς και κάποιες γιορτές επιπλέον που μας είναι πλέον γνωστές και τις γιορτάζουμε.

Κατεβάστε το από εδώ

Ημερολόγιο 2021

Διαβάστε περισσότερα >> "Ημερολόγιο μηνιαίο 2021 εκτυπώσιμο"

Advent Xmas calendar - Ημερολόγιο Χριστουγέννων

 Κάθε χρόνο χαζεύω και ζηλεύω τα advent calendar που φτιάχνουν οι άλλες μαμάδες μαζί με τα παιδιά τους. Φέτος σκέφτηκα να το κάνω κι εγώ και να δω πώς θα πάει. Το συζήτησα με την κόρη μου και της άρεσε πολύ η ιδέα. Οπότε ψάξαμε να βρούμε ιδέες και η κόρη μου επιμελήθηκε το ποιες δραστηριότητες θα κάνουμε μαζί όλες τις ημέρες μέχρι τα Χριστούγεννα. 

Παρήγγειλα τα υλικά από το Διαδίκτυο και ήρθαν μέσα σε λίγες ημέρες (αργούτσικα λόγω μεγάλου φόρτου). Διαλέξαμε με την κόρη μου 25 κουτάκια που θα ήταν από χαρτόνι για να τα διακοσμήσει η κόρη μου με αυτοκόλλητα και κολλητική ταινία. 

Εκτύπωσα τα νούμερα για τα κουτάκια με την κάθε ημέρα του μήνα Δεκεμβρίου. Τα νούμερα αν τα θέλετε μπορείτε να τα βρείτε εδώ για να τα εκτυπώσετε κι εσείς για το δικό σας ημερολόγιο.

Νούμερα advent calendar 2020

Τα υλικά που χρειαστήκαμε είναι:

• Χάρτινα κουτιά χωρίς σχέδια
• Αυτοκόλλητα Χριστουγεννιάτικα
• Κόλλα
• Κολλητικές ταινίες με θέμα Χριστουγεννιάτικο
• Χαρτάκια post it

Για την κατασκευή κάναμε τα εξής:

Βασικά τα έκανε όλα η κόρη μου. Πήρε τα κουτάκια και κόλλησε τα νούμερα και τα αυτοκόλλητα. Έγραψε τις δραστηριότητες σε τετράγωνα χαρτάκια και τα έβαλε μέσα στα κουτιά. Και έτοιμο το ημερολόγιό μας.

Οι δραστηριότητες που ήταν να κάνουμε μαζί είναι σχεδόν όλες έμπνευση της κόρης μου και για να σας δώσω ιδέες σας τις γράφω παρακάτω:

Να φτιάξουμε μπισκοτάκια Χριστουγεννιάτικα

Να παίξουμε αγωνία στα χαρτιά

Να κάνουμε μία χειροτεχνία

Να φτιάξουμε μπισκοτόσπιτο

Να διαβάσουμε παραμύθια για τα Χριστούγεννα

Να χορέψουμε στο σαλόνι

Να παίξουμε κυνήγι θησαυρού κρύβοντας σοκολατάκια

Να παίξουμε παντομίμα

Να κάνουμε μία χειροτεχνία

Να παίξουμε ρίχνοντας το ζάρι

Να κάνουμε μία χειροτεχνία με αλουμινόχαρτο

Να κάνουμε γυμναστική με μουσική

Να φτιάξουμε ένα παζλ

Να τις κάνω μασαζάκι

Να παίξουμε που είναι ο παπάς με μία μπίλια

Να παίξουμε ένα επιτραπέζιο

Να φάμε έξω

Διαβάστε περισσότερα >> "Advent Xmas calendar - Ημερολόγιο Χριστουγέννων"

Κοτόπουλο αλά κρεμ στο φούρνο με ρύζι

 Μία συνταγή που θα σας πετύχει σίγουρα και εγγυώμαι την τέλεια επιτυχία της είναι το κοτόπουλο αλά κρεμ. Είναι μία γεύση που θα απογειώσει τη μαγειρική σας. Αλλά ας μη λέω πολλά και ας φτάσω στο ψητό.

Υλικά

• 4 στήθη κοτόπουλο
• αλάτι, πιπέρι 
• σκόρδο τριμμένο
• λίγο λάδι

Για την κρέμα

• 1 κονσέρβα μανιτάρια κομμένα
• 3 κουταλιές σούπας βούτυρο (έβαλα βιταμ)
• 3 κουταλιές σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 και 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ζωμό κότας (βάλτε έναν κύβο σε 1 και 1/2 φλιτζάνι τσαγιού νερό)
• 1 κουταλιά γλυκού λεμόνι
• αλάτι, πιπέρι
• 1/2 φλ. τσαγιού γάλα
• 1/2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος 

Για το ρύζι

• 1/2 πακέτο ρύζι
• 2 κύβους κνορ
• λίγο βούτυρο

Παρασκευή

Βάζουμε λάδι στο ταψί. Πλένουμε τα στήθη κοτόπουλο και τα αλατοπιπερώνουμε. Τα τοποθετούμε στο ταψί και το βάζουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου στην πάνω κάτω αντίσταση.

Παίρνουμε ένα κατσαρολάκι και βάζουμε μέσα το βούτυρο να λιώσει. Μόλις λιώσει ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά να πάρει ένα κίτρινο χρώμα. Χαμηλώνουμε τη φωτιά.

Ρίχνουμε το νερό με το ζωμό κότας. Ανακατεύουμε καλά να γίνει ένα ομογενοποιημένο μίγμα. Ρίχνουμε το λεμόνι και ανακατεύουμε.

Βάζουμε αλάτι και πιπέρι. Ρίχνουμε το γάλα και μετά την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε καλά να γίνουν όλα τα υλικά μας ένα.

Βάζουμε τα μανιτάρια στο μίγμα μας και ανακατεύουμε.

Βγάζουμε από τη φωτιά και περιχύνουμε με το μίγμα το κοτόπουλο στο ταψί. Ψήνουμε για 1 ώρα στο φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου αντίσταση πάνω κάτω να κιτρινίσει η σάλτσα μας λίγο.

Το ρύζι γίνεται με βράσιμο 2 λίτρων νερό και όταν βράζει βάζουμε 2 κύβους κνορ. Αφήνουμε για 15 λεπτά μετά σβήνουμε τη φωτιά και σουρώνουμε το ρύζι. 

Βάζουμε λίγο βούτυρο και βάζουμε να ψηθεί λίγο με το ρύζι. Ανακατεύουμε και έτοιμο!

Καλή επιτυχία!

Διαβάστε περισσότερα >> "Κοτόπουλο αλά κρεμ στο φούρνο με ρύζι"

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα 2020

Έκανα τα πιο ωραία και γευστικά μπισκοτάκια αυτή τη χρονιά. Είναι μία συνταγή που μετέτρεψα παίρνοντας μία συνταγή για Ολανδικά μπισκοτάκια. Έγιναν αρκετά, γύρω στα 30 με 40 μπισκοτάκια. Στην διαδικασία φτιαξίματος του μείγματος αλλά και των μπισκότων η κόρη μου έκανε τα πιο πολλά. Έτσι πέρασε δημιουργικά γύρω στη μία με μιάμιση ώρα.

Τα υλικά που χρησιμοποίησα είναι:

250 γρ. βούτυρο ΒΙΤΑΜ με βούτυρο 

300 γρ. καστανή ζάχαρη

1 μεγάλο αυγό

500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ

1 κ.γ. baking powder

1 βανίλια

1/2 κ.γ. αλάτι

Μείγμα μπαχαρικών που πάντα έχω:

1 κ.γ. κανέλλα

1/2 κ.γ. γαρύφαλλο

1/2 κ.γ. κάρδαμο

1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο

1/2 κ.γ. πιπέρι

Διαδικασία:
Ανακατεύουμε σε ένα μπολάκι όλα μαζί τα υλικά για το μείγμα μπαχαρικών ή όπως το λένε ολανδικά speculaas.
 
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170οC.
 
Κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το baking powder και ρίχνουμε το αλάτι.
 
Βάζουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και το αυγό σε ένα μπολ και τα χτυπάμε αρκετή ώρα.

Προσθέτουμε τα μπαχαρικά, τη βανίλια και σταδιακά προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε με τα χέρια, έως ότου σχηματιστεί μια ομοιογενής ζύμη.
 
Τη μεταφέρουμε στον πάγκο μας, την ανοίγουμε σε λεπτό φύλλο πάχους περίπου 3 χιλ. και την κόβουμε με κουπ-πατ στα σχήματα που θέλουμε.
 
Ψήνουμε στους 170 βαθμούς με αέρα, για 15 λεπτά. Είναι αρκετός αυτός ο χρόνος για να ψηθούν καλά - όσο κρυώνουν σκληραίνουν περισσότερο.

Όταν κρύωσαν έγιναν σκληρά μπισκότα και είναι ωραία για βουτήματα. Μπορούμε στο τέλος να βάλουμε το κλασικό γλάσο ή σοκολάτα ή άχνη ζάχαρη. Εμένα η κόρη μου τα τρώει σκέτα.

Εσύ τι συνταγή έκανες φέτος;

Διαβάστε περισσότερα >> "Χριστουγεννιάτικα μπισκότα 2020"