Κάθε χρόνο ακούω για άλλες που κάνουν φανουρόπιτες και ζηλεύω να σας πω την αλήθεια. Είπα να δοκιμάσω κι εγώ να φτιάξω. Ήταν πολύ ωραία εμπειρία μπορώ να πω και μου άρεσε η όλη διαδικασία. Τα υλικά τα βρήκα σχετικά εύκολα. Σας παραθέτω τη συνταγή για να τη φτιάξετε κι εσείς.
Υλικά
4 κούπες τσαγιού αλεύρι
1 κούπα τσαγιού λάδι
1 κούπα τσαγιού χυμός πορτοκάλι
1 κουτ γλυκού μπέικιν πάουντερ
1/2 κουτ γλυκού κανέλα
1 κούπα ζάχαρη άχνη
150 γρ σταφίδες
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το χυμό πορτοκαλιού, το λάδι και όλα τα υλικά μαζί, εκτός τις σταφίδες.
Αφού ανακατέψουμε καλά προσθέτουμε τις σταφίδες.
Ανακατεύουμε ακόμα λίγο.
Τοποθετούμε σε ένα ταψάκι στρόγγυλο με διάμετρο 24 εκ.
Ψήνουμε στους 160 βαθμούς Κελσίου στον αέρα για 45-50 λεπτά.
Και έτοιμη η φανουρόπιτά μας!