Κότσι χοιρινό στη γάστρα

 Για τα Χριστούγεννα τι πιο γευστικό και σχετικά εύκολο για να φτιάξεις και να μείνουν όλοι ευχαριστημένοι από το χοιρινό κότσι. Θέλει 2 με 3 ώρες για να ψηθεί, αλλά αξίζει τον κόπο. Ας μη χάνουμε καιρό όμως και ας δούμε πώς θα το φτιάξουμε.Υλικά1/5 κιλό πατάτες baby3 κουταλιές σούπας μουστάρδα3 κουτ γλυκού μέλιΣκόρδο2 πορτοκάλια1/2 λεμόνι1 κουτ γλυκού μέλιελαιόλαδοαλάτιπιπέριΕκτέλεσηΣτύβουμε...

Διαβάστε περισσότερα >> "Κότσι χοιρινό στη γάστρα"

Πώς να νιώσεις ευτυχία στη δουλειά συμβουλές

Για να είσαι ευτυχισμένος στη δουλειά, δες αν μπορείς να κάνεις μικρά πράγματα που θα σου βελτιώσουν την κατάσταση. Με αυτά τα μικρά θα αισθανθείς σίγουρα καλύτερα και μπορεί να σε οδηγήσουν στο να αισθανθείς πραγματικά ευτυχισμένος\η.Καθόρισε ρεαλιστικούς και εφικτούς στόχους. Οι μικρές επιτυχίες μπορούν να φέρουν ικανοποίηση. Για παράδειγμα να ζητήσεις μια προαγωγή ή να αναλάβεις ένα νέο έργο που...

Διαβάστε περισσότερα >> "Πώς να νιώσεις ευτυχία στη δουλειά συμβουλές"

Το πρώτο πράγμα που κάνω στη διατροφή μου όταν ξυπνάω

 Το πρώτο πράγμα που μπορείς να κάνεις όταν ξυπνάς για να ξεκινήσεις καλά τη μέρα σου διατροφικά είναι να πιεις ένα ποτήρι νερό.  Ειδικά αν έχεις να πιεις χάπια όπως αυτά του θυροειδή, που πρέπει το στομάχι να είναι άδειο πριν και μετά. Επίσης, βοηθά στην ενυδάτωση του σώματος μετά από τη νύχτα και ενεργοποιεί το μεταβολισμό.Προσπάθησε να ασκηθείς με λίγο περπάτημα ή με κάποια χειρωνακτική...

Διαβάστε περισσότερα >> "Το πρώτο πράγμα που κάνω στη διατροφή μου όταν ξυπνάω"

Μηνιαίο ημερολόγιο 2025 εκτυπώσιμο

 Όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος έφτιαξα το ημερολόγιο ανά μήνα για να οργανώνω τις δουλειές μου και το οποίο σας το δίνω για να το έχετε και εσείς. Περιλαμβάνει τις επίσημες αργίες του έτους 2025 με κόκκινο χρώμα.Το αρχείο είναι pdf μορφής για να ανοίγει σε όλους τους υπολογιστές. Θα το βρείτε εδώ:Μηνιαίο ημερολόγιο 2025 εκτυπώσ...

Διαβάστε περισσότερα >> "Μηνιαίο ημερολόγιο 2025 εκτυπώσιμο"

Το ιδανικό φυτό εσωτερικού χώρου που θα λατρέψεις

Εδώ και κάποια χρόνια ασχολούμαι με τη φροντίδα των φυτών εσωτερικού χώρου που έχω στο σπίτι και στο γραφείο. Είναι όλα τους φυτά που αγαπούν το στεγνό έδαφος και γι αυτό είναι εύκολα στη διατήρησή τους. Ένα όμως φυτό τα ξεπερνάει όλα γιατί ειδοποιεί πότε θέλει πότισμα ρίχνοντας προς τα κάτω τα φύλλα του. Αυτό το φυτό δεν είναι άλλο από το Σπαθίφυλλο. Το σπαθίφυλλο (Spathiphyllum) είναι όντως...

Διαβάστε περισσότερα >> "Το ιδανικό φυτό εσωτερικού χώρου που θα λατρέψεις"

Διαλειμματική δίαιτα πώς γίνεται και ποια τα πλεονεκτήματά της

 Η διαλείπουσα νηστεία είναι μια διατροφική προσέγγιση που εστιάζει στο πότε τρώμε, αντί για το τι τρώμε. Συνήθως περιλαμβάνει περιορισμούς στο χρονικό διάστημα που επιτρέπεται η πρόσληψη τροφής. Οι πιο συνηθισμένες μέθοδοι που έχουν προτιμηθεί είναι η Μέθοδος 16/8. Που είναι νηστεία για 16 ώρες την ημέρα και φαγητό μέσα σε 8 ώρες. Η μέθοδος 5:2. Όπου έχουμε κατανάλωση κανονικών γευμάτων για...

Διαβάστε περισσότερα >> "Διαλειμματική δίαιτα πώς γίνεται και ποια τα πλεονεκτήματά της"

Πότε να αλλάζεις εργασία αν θέλεις να αναβαθμίζεσαι

Η αναζήτηση νέας εργασίας είναι μία διαδικασία που μας αφορά όλους και που κάθε τρεις και λίγο έρχεται στο επίκεντρο. Πώς όμως θα ξέρουμε πότε και για ποιο λόγο να αναζητήσουμε ένα νέο εργασιακό περιβάλλον; Στον ιδιωτικό τομέα η αναζήτηση νέας δουλειάς μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τις προσωπικές και επαγγελματικές συνθήκες, αλλά κατά μέσο όρο, υπάρχουν κάποιες γενικές κατευθύνσεις:Κάθε 2-5 χρόνια:...

Διαβάστε περισσότερα >> "Πότε να αλλάζεις εργασία αν θέλεις να αναβαθμίζεσαι"

Αλλαγή χαλιών για το Χειμώνα πότε γίνεται

 Έφτασε ο καιρός να αλλάξουμε τα χαλιά για το Χειμώνα. Και λέω αλλάξουμε γιατί στρώνω χαλιά και το Χειμώνα και το Καλοκαίρι. Μου αρέσει πολύ όπως δείχνει το σπίτι με το χαλί για αυτό δεν το αποχωρίζομαι. Πότε όμως είναι ο κατάλληλος καιρός για να αλλάξουμε το χαλί μας και να βάλουμε το χειμωνιάτικο;Το στρώσιμο χαλιών το χειμώνα συνήθως γίνεται το φθινόπωρο, όταν οι θερμοκρασίες αρχίζουν να πέφτουν...

Διαβάστε περισσότερα >> "Αλλαγή χαλιών για το Χειμώνα πότε γίνεται"

Κλασικό μωσαϊκό με μπισκότα πτι-μπερ και κακάο

 Βλέπω κατά καιρούς συνταγές για μωσαϊκό αλλά όλες είναι με κουβερτούρα. Βρήκα επιτέλους μία που είναι με κακάο. Την τροποποίησα λίγο στις ποσότητες και σας τη δίνω να την κάνετε. Είναι πανεύκολη και διαρκεί 10 λεπτά και 2 ώρες να κρυώσει το μείγμα.Υλικά200 γρ μπισκότα πτι-μπερ180 γρ βούτυρο150 γρ ζάχαρη άχνη50 γρ κακάο1 αυγόΕκτέλεσηΣπάμε τα μπισκότα και τα αφήνουμε σε ένα βαθύ πιάτο.Λιώνουμε...

Διαβάστε περισσότερα >> "Κλασικό μωσαϊκό με μπισκότα πτι-μπερ και κακάο"

Πιπεριές γεμιστές με ρύζι ορφανά

 Κάνω διάφορες δοκιμές για να δω τι αρέσει στην κόρη μου να τρώει. Της αρέσει το σκέτο ρύζι πολύ. Γι αυτό έφτιαξα ένα πιάτο με πιπεριές γεμιστές με σκέτο ρύζι. Τα υλικά είναι λίγα και όλοι μπορούν να τα βρουν εύκολα.Υλικά12-14 πιπεριές πράσινες250 γραμμάρια ρύζι Καρολίνα200 γραμμάρια τομάτα ψιλοκομμένη1 κρεμμύδι1/2 κουταλάκι γλυκού ρίγανηΑλάτιΠιπέριΛάδιΔιαδικασίαΚαθαρίζουμε τις πιπεριές, τις...

Διαβάστε περισσότερα >> "Πιπεριές γεμιστές με ρύζι ορφανά"

Τυρόπιτα αφράτη με φύλλο κρούστας

 Έψαχνα καιρό να δω τι θα κάνω με το τυρί που έχω στο ψυγείο και περνάει καιρός που έχω να το χρησιμοποιήσω. Και τι καλύτερο υπάρχει από το να το κάνω μία ωραία πίτα. Πήγα αγόρασα φύλλα κρούστας και ξεκίνησα να διαβάζω συνταγές. Κατέληξα σε δύο που τις έκανα συγχώνευση σε μία. Φυσικά θα τη μοιραστώ μαζί σας. Η συνταγή ακολουθεί.ΥλικάΓια τα φύλλα9 φύλλα κρούστας100 γρ ελαιόλαδο για τα φύλλα200...

Διαβάστε περισσότερα >> "Τυρόπιτα αφράτη με φύλλο κρούστας"

Πασχαλινά κουλουράκια εύκολα

 Τα κουλουράκια της Ανάστασης είναι τα πιο νόστιμα της εποχής. Όλες τα φτιάχνουμε με περισσή όρεξη και τέχνη. Φέτος έκανα κι εγώ τα κουλουράκια ή μάλλον η κόρη μου τα έφτιαξε με τα χεράκια της. Πολύ ζύμωμα και άπλωμα στο ταψί για φέτος.Υλικά200 γραμμ Βούτυρο γάλακτος 2 φλιτζάνια του τσαγιού ζάχαρη4 αυγά1 φλιτζάνι τσαγιού χυμό πορτοκάλι1 κουτ γλυκού σόδα6 φλιτζ τσαγιού αλεύρι για όλες τις...

Διαβάστε περισσότερα >> "Πασχαλινά κουλουράκια εύκολα"

Κέικ νηστίσιμο σοκολάτα

 Ένα φανταστικό νηστίσιμο κέικ σοκολάτας είναι το ιδανικό γλυκό για τις ημέρες πριν την Ανάσταση.Υλικά145 γραμμ αλεύρι για όλες τις χρήσεις25 γραμμ κακάο1 κουτ γλυκού μπέικιν πάουντερ1/2 κουτ γλυκού σόδα25 γραμμ λάδι ελιάς380 γραμμ γάλα αμυγδάλου2 κουτ γλυκού ξίδι150 γραμμ ζάχαρη 60 γραμμ κουβερτούρα κομματάκιαΕκτέλεσηΣε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και τη σόδα...

Διαβάστε περισσότερα >> "Κέικ νηστίσιμο σοκολάτα"

Ιταλοελληνική κοτόσουπα

 Κάθε εβδομάδα τρώμε μία σούπα ανελλιπώς. Δεν έκανα κοτόσουπες γιατί βαριέμαι να κάνω το αυγολέμονο. Είδα όμως τη συνταγή της ιταλικής κοτόσουπας και είπα να τη φτιάξω με μερικές αλλαγές.Ας περάσουμε όμως στα υλικά και το πώς την έφτιαξα.Υλικά1,5 - 2 λίτρα νερό1 κρεμμύδι1 καρότο1 κλωνάρι σέλινο2 στήθη κοτόπουλο1/2 λεμόνι50ml ελαιόλαδο100 γραμμ ρύζι1 κύβο κνορ κοτόπουλοΑλάτιΠιπέριΕκτέλεσηΒάζουμε...

Διαβάστε περισσότερα >> "Ιταλοελληνική κοτόσουπα"

Μηνιαίο ημερολόγιο 2024

 Το ημερολόγιο του 2024 είναι έτοιμο και σας περιμένει!Είναι μηνιαίο και έχει τις αργίες του έτους 2024. Είναι σε μορφή αρχείου pdf για να μπορείτε να το κατεβάσετε και να το δείτε.Μπορείτε να το δείτε και να το κατεβάσετε εδώ:Μηνιαίο ημερολόγιο 2...

Διαβάστε περισσότερα >> "Μηνιαίο ημερολόγιο 2024"