Έχετε γάλα που πάει να λήξει και δεν ξέρετε τι να το κάνετε; Φτιάξτε μία κρέμα μιλφέιγ. Είναι εύκολη και πολύ εύγευστη. Φτιάχνεται με υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι μας. Τα υλικά αναφέρονται παρακάτω:
Υλικά
500 ml γάλα φρέσκο
45 γραμμ κορν φλάουρ
100 γραμμ ζάχαρη
2 αβγά μεσαία
50 γραμμ βούτυρο έβαλα ΒΙΤΑΜ
2 βανίλιες
250 κρέμα γάλακτος ζαχαροπλαστικής
Ζάχαρη άχνη
200 γραμμ σφολιατίνια ή μπισκότο τριμένο
Εκτέλεση
Βάζουμε σε κατσαρολάκι στο μάτι της κουζίνας το γάλα, τη ζάχαρη, το κορν φλάουρ και τα αυγά και τα αφήνουμε να βράσουν αφού ανακατέψουμε καλά. Όταν γίνουν όλα κρέμα κατεβάζουμε το κατσαρόλι από το μάτι.
Συμπληρώνουμε τις βανίλιες, το βούτυρο συνεχίζοντας το ανακάτεμα. Αδειάζουμε την κρέμα σε ένα μεγάλο μπολ και σκεπάζουμε με μία μεμβράνη, ώστε να ακουμπάει η μεμβράνη στην κρέμα και αφήνουμε να κρυώσει στο ψυγείο.
Στη συνέχεια αφού κρυώσει για καμιά ώρα, την αδειάζουμε στον κάδο του μίξερ και ανακατεύουμε μέχρι να αφρατέψει.
Αδειάζουμε την κρέμα γάλακτος συνεχίζοντας το ανακάτεμα.
Με ένα κουτάλι βάζουμε ποσότητα από τα θρυμματισμένα σφολιατίνια ή το μπισκότο σε γυάλινα μπολ.
Βάζουμε από πάνω την κρέμα μιλφέιγ. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη αν θέλουμε από πάνω.
Καλημέρα Νατάσσα. Όποτε έρχομαι στο μπλογκ σου όλο και κάτι ενδιαφέρον μαθαίνω!
ΑπάντησηΔιαγραφήΕυχαριστώ Κώστα μου για τα καλά σου λόγια
Διαγραφή