Δευτέρα, 18 Μαΐου 2020

Τηγανίτες με βανίλια

Εύκολη και αυτή η συνταγή για τηγανίτες που έφτιαξα, ώστε όλοι να μπορούν να την κάνουν. Τρόγωνται σαν πρωινό, είτε το απόγευμα ως επιδόρπιο. Η συνταγή που έφτιαξα είναι για περίπου 20 τηγανίτες.
Τηγανίτες με βανίλια

Υλικά
  • 1 και 1/2 ποτήρι τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/2 ποτήρι τσαγιού ζάχαρη
  • 1 ποτήρι τσαγιού γάλα
  • 1 σακουλάκι μπέικιν πάουντερ
  • 1 άρωμα βανίλιας
  • 2 αβγά
  • μέλι
  • λάδι για τηγάνισμα
Τηγανίτες με βανίλια

Τηγανίτες με βανίλια

Τηγανίτες με βανίλια

Τηγανίτες με βανίλια

Τηγανίτες με βανίλια

Εκτέλεση
Ρίχνω στο μπολ τα αβγά και τη ζάχαρη και τα χτυπάω με το μίξερ ή με ένα χτυπητήρι να διαλυθεί καλά η ζάχαρη.

Σε άλλο μπολ βάζω το αλεύρι, το μπέικιν και τη βανίλια και ανακατεύω.

Προσθέτω στο πρώτο μπολ το αλεύρι με το γάλα και συνεχίζω το χτύπημα ώστε να γίνει ένα κουρκούτι πηχτό σχετικά.

Ζεσταίνω το λάδι να κάψει στο 7 το μάτι. Με ένα κουτάλι της σούπας απλό παίρνω χυλό και ρίχνω στο καυτό λάδι. Μόλις ψηθεί από τη μία μεριά με μία σπάτουλα γυρνάω από την άλλη.

Τοποθετώ ένα χαρτί κουζίνας σε μία πιατέλα και βάζω εκεί τις ψημένες τηγανίτες να στραγγίξουν από το λάδι.

Παίρνω πιάτο βάζω δύο με τρεις τηγανίτες περιχύνω με μέλι και καλή όρεξη.

Τηγανίτες με βανίλια


10 σχόλια:

  1. Αχ λατρεμένες μου και στη γλυκιά και στην αλμυρή τους έκδοση Νατάσα. Έδεσμα που απολάμβανα από την εποχή της γιαγιάς μου.
    Καλοφάγωτες, μας άνοιξες την όρεξη.
    Καλησπέρα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Τέλειες οι τηγανίτες που τις φτιάχνω συχνά αλλά χωρίς 1 σακουλάκι μπέικιν πάουντερ. Πάντα κλασικές και αγαοημένες για εένα γρήγορο και εύκολο γλύκισμα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Βάζω μπέικιν πάουντερ για να φουσκώσουν και να γίνουν αφράτες

      Διαγραφή
  3. Απαντήσεις
    1. Καλημέρα και σε σένα τώρα που έχουμε χρόνο στο σπίτι φτιάχνουμε τις λιχουδιές μας

      Διαγραφή
  4. Αποθηκεύω τη συνταγή Νατάσα μου. Εύκολη μου φάνηκε. Φιλιά πολλά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Απαντήσεις
    1. Ναι είναι πολύ ωραίο να ξυπνάς και να φτιάχνεις τηγανίτες για πρωινό

      Διαγραφή

Κάνε κι εσύ ένα σχόλιο και πες μου την άποψή σου