Κουλουράκια με πορτοκάλι

 Όσο είναι ακόμα χειμώνας παίζει πολύ να έχουμε στο σπίτι μυρωδιές όπως αυτή του πορτοκαλιού. Αλλάζει κατευθείαν η διάθεση και κάνει την ατμόσφαιρα πιο οικεία και σπιτική. Γι αυτό είπα να φτιάξω μερικά κουλουράκια με γεύση και άρωμα πορτοκάλι να μυρίσει όμορφα το σπίτι.Υλικά1/2 ποτήρι ελαιόλαδο1/2 ποτήρι ζάχαρη1/2 ποτήρι χυμός από φρέσκα πορτοκάλια1 κουτ γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού450 γραμμ αλεύρι1...

Διαβάστε περισσότερα >> "Κουλουράκια με πορτοκάλι"

Κοτόπουλο με σάλτσα κάρυ

Το κοτόπουλο είναι το αγαπημένο μας κρέας για φαγητό. Καιρό προσπαθώ να βρω τη συνταγή για να κάνω το πιο ζουμερό κοτόπουλο με κάρυ. Νομίζω ότι την βρήκα. Είναι η παρακάτω και είναι εύκολη και υπέροχη.Υλικά1/2 κιλό κοτόπουλο σε κομμάτια1 ΚρεμμύδιΠιπεριά κόκκινηΠιπεριά πράσινη1/2 κουταλάκι γλυκού σκόρδο σε σκόνη2 κουταλιές σούπας αλεύρι1 κουταλιά σούπας κάρυ1 κουταλιά σούπας μουστάρδα1 φλ. ζωμό κότας1/2...

Διαβάστε περισσότερα >> "Κοτόπουλο με σάλτσα κάρυ"

Ημερολόγιο 2023 ανά μήνα

 Μπορεί να άργησα λίγο φέτος, αλλά το έφτιαξα τελικά το ημερολόγιο για το 2023 που περιέχει κάθε μήνα αναλυτικά.Θα το κατεβάσετε εδώ: Ημερολόγιο 2023 ανά μ...

Διαβάστε περισσότερα >> "Ημερολόγιο 2023 ανά μήνα"

Κεκάκια πορτοκάλι

Πλησιάζουν τα Χριστούγεννα και θέλουμε να φτιάχνουμε γλυκά για τα παιδιά και για να χαιρόμαστε. Έφτιαξα κι εγώ ένα κέικ χριστουγεννιάτικο. Δεν έβαλα φρούτα μέσα αν και του πάνε πάρα πολύ, γιατί η μικρή μου δεν τα τρώει. Η συνταγή είναι απλή και τα υλικά τα έχουμε σε κάθε σπίτι. Παρακάτω σας παραθέτω τη συνταγή που ακολούθησα.Υλικά2 κούπες τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ1...

Διαβάστε περισσότερα >> "Κεκάκια πορτοκάλι"

Γαλοπούλα στη γάστρα Χριστουγεννιάτικη

 Η γαλοπούλα στη γάστρα ψημένη σε σιγανή θερμοκρασία είναι ότι καλύτερο μπορείτε να φτιάξετε για τα Χριστούγεννα. Την έφτιαξα χρησιμοποιώντας πολλά μπαχαρικά και φρούτα και έγινε ονειρεμένη. Δείτε παρακάτω πώς έκανα τη δική μου γαλοπούλα.ΥλικάΓια το μαρινάρισμα1/2 φλυτζάνι ζάχαρη1/2 φλυτζάνι αλάτιΝερόΓια τη γέμιση1/2 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος1 κρεμμύδι200 γραμμ ρύζι2 κουταλιές σούπας κουκουνάρι1/2...

Διαβάστε περισσότερα >> "Γαλοπούλα στη γάστρα Χριστουγεννιάτικη"

Μπισκότα βουτύρου για τις γιορτές

 Τα μπισκότα βουτύρου είναι από τα αγαπημένα της κόρης μου, γι αυτό φτιάχνουμε σίγουρα μέσα στο Δεκέμβριο για τις γιορτινές μέρες και όχι μόνο. Αυτή τη φορά κάναμε μία συνταγή που την είδε η κόρη μου στο διαδίκτυο. Εγώ βρήκα τα υλικά που τα έχουμε όλες στο σπίτι, και η Βαλεντίνα έβαλε την τέχνη.Υλικά250 γραμμ Βούτυρο (λιωμένο)2 φλιτζάνια ζάχαρη2 αβγά1/2 κιλό αλεύρι1 κουταλιά σούπας βανίλιαΠαρασκευήΣε...

Διαβάστε περισσότερα >> "Μπισκότα βουτύρου για τις γιορτές"

Τεμπελοτυρόπιτα express

 Μετά την τυρόπιτα χωρίς φύλλο το ψαξα κι άλλο και βρήκα μια πιο πλήρη συνταγή. Την τεμπελοτυρόπιτα. Δοκίμασα να την φτιάξω κι έμεινα παραπάνω από ευχαριστημένη. Είναι για 4-5 άτομα και γίνεται σε ένα μικρό ταψάκι. Επίσης, φουσκώνει πολύ και είναι εύγεστη κι ας μην έχω προσθέσει καθόλου αλάτι.Υλικά1 γιαούρτι 200 γραμμάρια3 αυγά100 γραμμάρια ελαιόλαδο2 φλυτζάνια αλεύρι2 κουτάλια γλυκού μπέικιν...

Διαβάστε περισσότερα >> "Τεμπελοτυρόπιτα express"

Σοκολάτα ρόφημα

 Δοκίμασα μία νέα συνταγή για σοκολάτα. Είναι εύκολη γρήγορη και πολύ νόστιμη. Τα υλικά για να τη φτιάξετε υπάρχουν σε κάθε σπίτι. Απλά και υγιεινά.Υλικά1 κούπα γάλα1 κουτ σούπας κακάο1 κουτ σούπας μέλι1 βανίλια ή λίγη κανέλαΠροετοιμασίαΤοποθετήστε σε ένα κατσαρολάκι το γάλα, το κακάο, το μέλι και το αρωματικό.Το βάζετε στο μάτι.Ανακατεύετε ενώ ψήνεται.Πριν πάρει βράση το κατεβάζετε.Καλή σας...

Διαβάστε περισσότερα >> "Σοκολάτα ρόφημα"

Τηγανόψωμα στο φούρνο

 Είχα τυρί φέτα και αυγά που ήταν κοντά στο να λήξουν και αποφάσισα να κάνω κάτι να τα χρησιμοποιήσω. Πήρα λοιπόν και διάβασα συνταγές για να τα φτιάξω. Τα τηγανόψωμα μου φάνηκαν καλή ιδέα, αλλά δεν ήθελα να τα κάνω τηγανητά. Οπότε έκανα όλη τη διαδικασία και τα έψησα στο φούρνο. Δες πως μπορείς να τα κάνεις κι εσύ.Υλικά2 κούπες τσαγιού αλεύρι9 γραμμ ξηρή μαγιά1 κούπα τσαγιού γάλα1/2 κουτ σούπας...

Διαβάστε περισσότερα >> "Τηγανόψωμα στο φούρνο"

Δίαιτα και πρωινό δεκατιανό

 Εδώ και περίπου έναν χρόνο προσπαθώ με δίαιτα αμφιβόλου προσήλωσης να χάσω κιλά. Από πέρσι το Σεπτέμβριο έχασα 2 κιλά στο σύνολο και τώρα είμαι 65. Βέβαια όλο το καλοκαίρι το αφιέρωσα στο περπάτημα και έτσι τα κιλά μοιράστηκαν σε όλο το σώμα. Το λίπος είναι ορατό μόνο στο μέρος της κοιλιάς. Στα μεγέθη ρούχων όμως μια είμαι στο medium και μια στο large.Χρειάζεται θέληση για να χάσω τα υπόλοιπα...

Διαβάστε περισσότερα >> "Δίαιτα και πρωινό δεκατιανό"

Αντίο μανούλα

 Τον Φεβρουάριο του 2022 αρρωστήσαμε από κορονοϊό. Όλοι ανακάμψαμε αλλά η μητέρα μου έπαθε πνευμονία. Νοσηλεύτηκε για τουλάχιστον 1,5 μήνα. Δε μπόρεσε να σηκωθεί όταν τελείωσε η νοσηλεία της κι έτσι για άλλους 3,5 μήνες ήταν κλινήρης. Στις 14 Ιουλίου του 2022 το πρωί ξεψύχησε.Ήταν μία γυναίκα παλαιάς κοπής. Δεν είχε φίλους δεν έβγαινε στα καφέ και στα αναψυκτήρια. Δούλευε σκληρά στο σπίτι και...

Διαβάστε περισσότερα >> "Αντίο μανούλα"

Νέο χαλί και λευκά είδη στην κουζίνα

 Φέτος το καλοκαίρι θέλησα να ανανεώσω την κουζίνα μου με καινούργιο τραπεζομάντηλο, ριχτάρι για τον καναπέ και πρόσθεσα και ένα χαλί που ήθελα τόσο. Το σετ με τα τραπεζομάντηλα είναι από τη Gofis. Το ριχτάρι είναι από τη Nef nef και το χαλί είναι από ένα κατάστημα στη γειτονιά μου στην Καλαμαριά.Ήταν η πιο φτηνή ανανέωση που θα μπορούσα να κάνω στο χώρο και να δώσω μία νότα άνοιξης και καλοκαιριού.Για...

Διαβάστε περισσότερα >> "Νέο χαλί και λευκά είδη στην κουζίνα"