Κέρδισα σε ένα Giveaway στο Instagram μία καφετιέρα και κάνω το unpacking εδώ για να τη δείτε.
Φέτος ήταν η πιο περίεργη γιορτή που κάναμε και το πιο τυχαίο πάρτι γενεθλίων. Λόγω του κορονοϊού απαγορεύονταν οι συναθροίσεις. Επίσης, όλοι έξω κυκλοφορούν με μάσκα και δε μαζεύονται πολλοί.
Ώσπου ήρθε η μέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Ξύπνησα το πρωί της Κυριακής, αρκετά νωρίς μπορώ να πω, γιατί είχα αγωνία πώς θα πάει η ημέρα. Πήγα κατά τις 10.00 και αγόρασα μία τούρτα γενεθλίων και δύο κουτιά με γλυκά και αλμυρά πιτάκια. Η μέρα ήταν κατάλευκη. Είχε χιονίσει από νωρίς και ήταν στρωμένο στα πεζοδρόμια και υπήρχε λίγος πάγος στους δρόμους.
Εργάζομαι στην υγεία οπότε ήμουν από τις πρώτες που είχα την τύχη να εμβολιαστώ κατά της νόσου αυτής. Έχω μιλήσει με αρκετούς γιατρούς και νοσηλευτές και οι περισσότεροι αν όχι όλοι είναι υπέρ του εμβολιασμού. Λίγοι είναι αυτοί που έχουν ενστάσεις και οι λόγοι είναι κυρίως ως προς την εταιρεία που παράγει το εμβόλιο κι όχι κατά του καθεαυτού του εμβολίου.
Η μητέρα μου έχοντας ψυχιατρικά προβλήματα τώρα δεν ήθελε να εμβολιαστεί. Την έπεισα να με ακολουθήσει και έκανε κι αυτή το εμβόλιο και χάρηκε γιατί πραγματικά δεν πόνεσε καθόλου. Δεν πονάς καθόλου στο εμβόλιο. Την επόμενη ημέρα μόνο αισθάνεσαι το χέρι που έκανε το εμβόλιο βαρύ. Δε μπορείς να το σηκώσεις με την ευκολία που σηκώνεις το άλλο. Επίσης, τη δεύτερη φορά που το έκανα ένιωσα και λίγη κούραση και κομάρες που διάρκεσαν κι αυτές μόνο μία ημέρα, τη δεύτερη.
Χρειάζεται να κάνουμε το εμβόλιο; Η ταπεινή μου γνώμη είναι ότι πρέπει να βγούμε από την καραντίνα. Πρέπει να σταματήσει ο κόσμος να συρρέει στα νοσοκομεία. Πρέπει να σταματήσει η μετάδοση της θανατηφόρου αυτής νόσου. Για να γίνει αυτό πρέπει ο μισός πληθυσμός της χώρας να εμβολιαστεί. Έτσι θα μπορέσουμε να βγούμε ασφαλείς από τα σπίτια μας.
Δε θα πω περισσότερα. Υπάρχουν πολλοί αρνητές. Όμως ας σκεφτούν πως με τα εμβόλια έχουμε εξαφανίσει και άλλες υπερμεταδοτικές νόσους. Και είναι μία διαδιακασία που δεν προκαλεί κανένα πρόβλημα. Μόνο λύνει. Η απόφαση ωστόσο είναι στο χέρι σας. Εσείς θα αποφασίσετε να το κάνετε ή όχι.
Εγώ μας εύχομαι, περαστικά μας.
Η χρονιά 2020 μας επιφύλασε πολλές άγνωστες και πρωτόγνωρες εμπειρίες. Εμπειρίες ζωής και δυσάρεστες εκπλήξεις. Έχασα τον αδερφό μου από κορωνοϊό. Αυτό ήταν μία έκπληξη και μία υπενθύμιση ότι όσους στόχους και να θέτουμε δεν ξέρουμε πραγματικά τι μας ξημερώνει. Έτσι για φέτος οι στόχοι μου θα είναι όσο το δυνατόν πιο συγκεκριμένοι και λίγοι. Δε χρειάζεται να πολεμάμε όλη την ώρα. Πρέπει να μας μένει και κάποιος χρόνος για να απολαμβάνουμε αυτά που έχουμε την παρούσα φάση.
Οι στόχοι που είχα θέσει για το 2020 μπήκαν σε μία τάξη. Δεν ικανοποιήθηκαν πλήρως, αλλά δεν άφησα το χρόνο να περάσει χωρίς να τους βάλω σε κάποιες βάσεις. Μπόρεσα και συμμετείχα σε κάποιες εξ αποστάσεως εκπαιδεύσεις στον εργασιακό μου χώρο. Έβαλα τις πρώτες βάσεις για την καλύτερη μου εκπαίδευση και εκτός του εργασιακού χώρου. Το blog μου βρίσκεται σε ένα πολύ καλό στάδιο τελείωσα τις αναβαθμίσεις που του έκανα και πλέον έχει ένα καλό κοινό που το προτιμάει. Όσον αφορά τη διατροφή μου ακόμα την κάνω. Έβαλα μέσα στο 2021 τρία επιπλέον κιλά, αλλά στο 2020 πέτυχα το στόχο μου να φτάσω τα 60 κιλά. Στη γυμναστική τα χαλάσαμε. Με το δεύτερο κύμα πανδημίας και το χαμό του αδερφού μου έπεσα ψυχολογικά κατά πολύ και δεν κατάφερα να ασκούμαι τακτικά. Η κόρη μου ωστόσο κάνει γυμναστική στο σπίτι και βελτιώθηκε κατά λίγο η διατροφή της. Δεν είμαι ευχαριστημένη από την πρόοδό της όσον αφορά το φαγητό και την ποικιλία του.
Το 2020 είχα βάλει, επίσης, στόχο να συνδράμω εθελοντικά σε κάποιο ίδρυμα. Έκανα μία αρχή βοηθώντας το Χαμόγελο του Παιδιού στο Φίλυρο. Μικρή αρχή όμως τουλάχιστον έκανα το πρώτο βήμα. Όσο για το βιβλίο που είπα ότι θέλω να διαβάζω, πρόλαβα και διάβασα τρία βιβλία σχετικά με το επαγγελμά μου. Ελπίζω του χρόνου να διαβάσω και κάποια λογοτεχνικά βιβλία από τα οποία έχω αρκετά.
Αυτός ήταν ο ετήσιος απολογισμός μου και ελπίζω να σας παρότρυνα να κάνετε κι εσείς ένα πλάνο με στόχους τους οποίους θα προσπαθήσετε να επιτύχετε. Δεν πειράζει αν οι στόχοι φαντάζουν αδύνατοι ή δύσκολοι εξ αρχής. Φτάνει εσείς να θέτετε στόχους και να προσπαθείτε. Η προσπάθεια μας πάει εκεί που θέλουμε.
Έχω πάρει και δοκιμάζω εδώ και κάποιο καιρό τις πολυβιταμίνες της Lanes. Για την ακρίβεια πήρα τα παρακάτω προϊόντα:
Lanes Ηλεκτρολύτες µε Βιταμίνες B, C, E
Lanes Σίδηρος & Βιταμίνη C
Lanes Echinacea, με Βιταμίνη C Ψευδάργυρο
Αγοράζω συχνά βιταμίνες για εμένα και την οικογένειά μου. Για πολύ χρονικό διάστημα δοκίμαζα τις βιταμίνες του Korres. Είναι πολύ καλές βιταμίνες και ειλικρινά παίρνοντάς τις δεν αρρώστησα όλο τον περσινό Χειμώνα.
Δοκίμασα τις εξής βιταμίνες του Korres:
Εφτιαξα επιτέλους το ημερολόγιο για το 2021. Είναι σε απλές γραμμές και σε διάσταση χαρτιού Α4. Έχει τις γιορτές που είναι επίσημες αργίες καθώς και κάποιες γιορτές επιπλέον που μας είναι πλέον γνωστές και τις γιορτάζουμε.
Κατεβάστε το από εδώ
Κάθε χρόνο χαζεύω και ζηλεύω τα advent calendar που φτιάχνουν οι άλλες μαμάδες μαζί με τα παιδιά τους. Φέτος σκέφτηκα να το κάνω κι εγώ και να δω πώς θα πάει. Το συζήτησα με την κόρη μου και της άρεσε πολύ η ιδέα. Οπότε ψάξαμε να βρούμε ιδέες και η κόρη μου επιμελήθηκε το ποιες δραστηριότητες θα κάνουμε μαζί όλες τις ημέρες μέχρι τα Χριστούγεννα.
Παρήγγειλα τα υλικά από το Διαδίκτυο και ήρθαν μέσα σε λίγες ημέρες (αργούτσικα λόγω μεγάλου φόρτου). Διαλέξαμε με την κόρη μου 25 κουτάκια που θα ήταν από χαρτόνι για να τα διακοσμήσει η κόρη μου με αυτοκόλλητα και κολλητική ταινία.
Εκτύπωσα τα νούμερα για τα κουτάκια με την κάθε ημέρα του μήνα Δεκεμβρίου. Τα νούμερα αν τα θέλετε μπορείτε να τα βρείτε εδώ για να τα εκτυπώσετε κι εσείς για το δικό σας ημερολόγιο.
Τα υλικά που χρειαστήκαμε είναι:
Για την κατασκευή κάναμε τα εξής:
Βασικά τα έκανε όλα η κόρη μου. Πήρε τα κουτάκια και κόλλησε τα νούμερα και τα αυτοκόλλητα. Έγραψε τις δραστηριότητες σε τετράγωνα χαρτάκια και τα έβαλε μέσα στα κουτιά. Και έτοιμο το ημερολόγιό μας.
Οι δραστηριότητες που ήταν να κάνουμε μαζί είναι σχεδόν όλες έμπνευση της κόρης μου και για να σας δώσω ιδέες σας τις γράφω παρακάτω:
Να φτιάξουμε μπισκοτάκια Χριστουγεννιάτικα
Να παίξουμε αγωνία στα χαρτιά
Να κάνουμε μία χειροτεχνία
Να φτιάξουμε μπισκοτόσπιτο
Να διαβάσουμε παραμύθια για τα Χριστούγεννα
Να χορέψουμε στο σαλόνι
Να παίξουμε κυνήγι θησαυρού κρύβοντας σοκολατάκια
Να παίξουμε παντομίμα
Να κάνουμε μία χειροτεχνία
Να παίξουμε ρίχνοντας το ζάρι
Να κάνουμε μία χειροτεχνία με αλουμινόχαρτο
Να κάνουμε γυμναστική με μουσική
Να φτιάξουμε ένα παζλ
Να τις κάνω μασαζάκι
Να παίξουμε που είναι ο παπάς με μία μπίλια
Να παίξουμε ένα επιτραπέζιο
Να φάμε έξω
Μία συνταγή που θα σας πετύχει σίγουρα και εγγυώμαι την τέλεια επιτυχία της είναι το κοτόπουλο αλά κρεμ. Είναι μία γεύση που θα απογειώσει τη μαγειρική σας. Αλλά ας μη λέω πολλά και ας φτάσω στο ψητό.
Υλικά
Για την κρέμα
Για το ρύζι
Παρασκευή
Βάζουμε λάδι στο ταψί. Πλένουμε τα στήθη κοτόπουλο και τα αλατοπιπερώνουμε. Τα τοποθετούμε στο ταψί και το βάζουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου στην πάνω κάτω αντίσταση.
Παίρνουμε ένα κατσαρολάκι και βάζουμε μέσα το βούτυρο να λιώσει. Μόλις λιώσει ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά να πάρει ένα κίτρινο χρώμα. Χαμηλώνουμε τη φωτιά.
Ρίχνουμε το νερό με το ζωμό κότας. Ανακατεύουμε καλά να γίνει ένα ομογενοποιημένο μίγμα. Ρίχνουμε το λεμόνι και ανακατεύουμε.
Βάζουμε αλάτι και πιπέρι. Ρίχνουμε το γάλα και μετά την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε καλά να γίνουν όλα τα υλικά μας ένα.
Βάζουμε τα μανιτάρια στο μίγμα μας και ανακατεύουμε.
Βγάζουμε από τη φωτιά και περιχύνουμε με το μίγμα το κοτόπουλο στο ταψί. Ψήνουμε για 1 ώρα στο φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου αντίσταση πάνω κάτω να κιτρινίσει η σάλτσα μας λίγο.
Το ρύζι γίνεται με βράσιμο 2 λίτρων νερό και όταν βράζει βάζουμε 2 κύβους κνορ. Αφήνουμε για 15 λεπτά μετά σβήνουμε τη φωτιά και σουρώνουμε το ρύζι.
Βάζουμε λίγο βούτυρο και βάζουμε να ψηθεί λίγο με το ρύζι. Ανακατεύουμε και έτοιμο!
Καλή επιτυχία!
Πλησιάζει ο Δεκέμβριος και είναι γεμάτος από γιορτινές ημέρες. Γιορτάζουν πολλοί γνωστοί Άγιοι και έχουμε και τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά. Αυτές τις ημέρες όλες και όλοι αναζητάμε να έχουμε λίγη περισσότερη λάμψη και φρεσκάδα.
Σε αυτό βοηθάνε πολύ οι μάσκες προσώπου. Δοκίμασα λοιπόν κι εγώ μία μάσκα την Gold feeloff mask της Panthenol. Την αγόρασα σε σακουλάκι και η ποσότητα μέσα είναι για δύο με τρεις φορές. Είναι κάπως κολλώδης και το χρώμα της είναι μελί.
Την έβαλα σε καθαρό πρόσωπο και η υφή της είναι λεία και δροσερή. Τη συστήνω για ένα αποτέλεσμα σύσφιξης στο δέρμα και επιπλέον λάμψης. Τα αποτελέσματα είναι ορατά με γυμνό μάτι. Είναι λίγο ακριβή για την ποσότητά της, αλλά αξίζει που και που να το κάνουμε αυτό το έξοδο. Τη συνιστώ να την εφαρμόσετε και να μου πείτε τις εντυπώσεις σας.
Εσύ τι χρησιμοποιείς;
Εδώ και τρία χρόνια χρησιμοποιώ για την κόρη μου τις βιταμίνες Chewy vites, το μπλε, τις πολυβιταμίνες. Η κόρη μου δεν έτρωγε τα χάπια βιταμινών και δεν ήθελε το σιρόπι. Γι αυτό της πήρα αυτές τις βιταμίνες που είναι σε ζελεδάκια. Τα ζελεδάκια αυτά είναι με γεύση φράουλα και αρέσουν πολύ στα παιδιά. Τις προτείνω ανεπιφύλακτα.
Οι βιταμίνες αυτές έχουν και τις βιταμίνες με ωμέγα-3 οι οποίες όμως έχουν γεύση λεμόνι. Αν και πολύ καλές ποιοτικώς, η κόρη μου δεν τις προτιμάει γιατί την ξινίζει το λεμόνι. Δεν είχαν μεγάλη επιτυχία δηλαδή. Αν στου παιδί σου αρέσει το λεμόνι είναι πολύ καλές κι αυτές.
Αυτές τις βιταμίνες προτιμούμε εδώ και χρόνια. Είμαι ευχαριστημένη με αυτές.
Κάποιες φορές η περίσταση το θέλει να κάνουμε φαγητά που τρώγονται με καλή παρέα και καλό κρασί. Αυτή τη φορά έφτιαξα ένα φαγητό που μας αρέσει πολύ, είναι απλή συνταγή και δεν ξέρω για ποιο λόγο το φτιάχνουμε αραιά και που. Για να μην πολυλογώ ας φτάσουμε στο παρασύνθημα. Τι υλικά βάζουμε μέσα.
Γεια σας, πρόσφατα αγόρασα την οδοντόκρεμα Black & Polish της Frezyderm. Είναι μία οδοντόκρεμα που εκ πρώτης όψεως δε σου γεμίζει το μάτι. Τη χρησιμοποίησα όμως και ανακάλυψα ότι κάνει τη διαφορά. Με το μαύρο περιεχόμενό της ασπρίζει τα δόντια αρκετά.
 |
Τη συνιστώ, λοιπόν, ανεπιφύλακτα και περιμένω να μου πείτε κι εσείς τις εντυπώσεις σας. Κάντε το τόλμημα και δοκιμάστε την.
Στις 26 Οκτωβρίου είναι η γιορτή του Αγίου Δημητρίου Πολυούχου της Θεσσαλονίκης. Είναι μία ημέρα γιορτινή και αποφασίσαμε στο σπίτι να τη γιορτάσουμε φτιάχνοντας ένα ωραίο φαγητό. Το φαγητό που επιλέξαμε να κάνουμε για πρώτη φορά ήταν το ρολό χοιρινό στη γάστρα με πατάτες κυδωνάτες. Ήταν ένα δύσκολο φαγητό, γιατί πρέπει να σου πετύχει στο ψήσιμο. Τα υλικά που χρησιμοποίησα είναι τα ακόλουθα.
Υλικά
 |
