
Το κοτόπουλο μανιτάρια στο φούρνο με ρύζι το κάνω σχεδόν κάθε βδομάδα γιατί μας αρέσει πολύ. Είναι από τα αγαπημένα της κόρης μου. Είναι εύκολο και μοσχομυρισμένο. Συνήθως το κάνω το Σάββατο που είμαστε όλοι στο σπίτι και τρώμε στο τραπέζι όλοι μαζί. Είναι μια πολύ υγιεινή και θρεπτική τροφή που έχει τις απαραίτητες βιταμίνες και είναι εύκολο να το φας.
Υλικά που βάζω για 4 χορταστικές μερίδες...